這三家不走尋常路的店，藏了開啟這個冬天的新姿勢

不知道多少人和老沈一樣，歲數一大，早就不用媽媽追著讓穿保暖衣了，因為稍微降 點溫我就穿的比她還多。但家裡的長輩還是會教， “暖身要先暖胃” ，趁這個當口， 老沈推薦幾家特別的新店給你。

週末了，多加件衣服，約上三五好友一起去這些店裡暖暖胃吧。

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這家店，會發光

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濱江的龍湖天街，從一樓一直逛到頂樓，原本看著空蕩的露臺處有顆很抓人眼球的“ 鑽石”—— 柒園 。

進店以後老沈建議你挑一個靠近玻璃窗的位置，這樣還能看見濱江中心明明暗暗的夜景。

去吃過的朋友應該嘗得出來，這家店的味道和已經經營了13年的龍井柒號很像。柒園 算是老店新開，但它不止延續傳統，還負責創新。

不然你怎麼可能一邊吃著龍井豆腐，一邊還能見識到 會下花的金箔菜 。

△ 糖絲拉成搖曳的柳絲，底下冰涼可口的小金瓜、糯米藕和桂花山藥

發在ins就變網紅蝦

又圓又胖的 珊汁沙律大蝦 ，是特意選了飽滿的南美白蝦，這樣被炸得金黃燦燦，一口 咬下去才能有充滿彈性的口感。

怕你們浪費，老沈偷偷提醒一句，盛著這些小胖墩的碗是白巧克力做的， 融化之後還 可以蘸著吃~

△ 製作巧克力碗極費工時，因此每天限量，僅有40份

誰家的烤鴨跳街舞

地道的北京填鴨沒少吃，但老沈敢保證，會跳舞的烤鴨你一定頭一回見。

秘訣是在酥酥的烤鴨皮上滾一圈跳跳糖，啊嗚一口進嘴，不停爆開的刺激感增加了趣 味。 這大概就是好吃常有，但創意不常有。

希望肚腩，只長在牛身上

人胖讓人心煩，不過牛胖又是另一檔子事。

柒園不用常見的牛裡脊，而是 雪花牛肉的牛腩 ，柴火小牛肉一口下去，醬香和鹹鮮在口中 瀰漫開來。入口肥而不膩，又有點嚼勁，卻又比一般的牛肉更軟糯。

九宮格招牌

有誰和老沈一樣，好奇想嚐嚐所有點心的味道，可惜大吃一頓下來肚子已經塞不下這麼多東西。所以柒園 的九宮格點心就很貼心了，花樣多，還能一口氣就嚐遍所有味道！

△ 一份就有黃金流沙球、筍丁燒賣、木瓜酥、油炸白米粽、冰皮麻薯、生煎包、湖州大餛飩、紅糖麻餈、榴蓮酥

柒園

地址 ：江漢路1515號 龍湖濱江天街7樓L7-01a

2

我們可不是吃素的

吃完了柒園別急著走，做直梯下到1樓，這還有家讓澳網冠軍李娜吃了都豎起大拇哥的“不吃素餐廳”—— 新元素 。

新元素老沈不陌生，但每次去心底的怒吼永遠只有一個：肉！再多點，我還能吃！！

香烤拉法脆

拉法脆雖是一道前菜，但看這份量都能讓我吃個半飽。而且簡簡單單一道菜，還有葷 素兩種搭配。

熱辣伊比利亞 口味顏值略勝一籌，入口綿軟和香脆共同交織，讓人慾罷不能。

△ 火辣的墨西哥哈雷派尼奧辣椒，搭上莫扎里拉，巴馬佔芝士，西班牙臘腸，還有用橄欖油烤炙出的全麥餅底。

經典波斯 口味在口感上更趨於溫和，吃著由鷹嘴豆泥，火烤茄子，蘑菇，幹烤櫻桃和發達乳酪組成的時光機，一口就能穿越到浪漫神秘的波斯古國。

劍魚排

厚厚一大塊的 劍魚肉 ，吃著比雞肉緊實，卻又像牛排一樣有嚼勁 。身為這世上游得最快的魚，據老沈瞭解，除了新元素，其他地方有錢還吃不到呢。

北非熱風雞肉全麥谷豐盤

說起這道菜，老沈就忍不住要誇一誇新元素的人性化了。

用獨特方式炙烤的雞胸肉一改“瘦柴”質感，入口鬆軟香嫩，不僅把全素綠葉菜改成 優質五穀 ，還把性冷淡的沙拉變成了“暖男”！

△ 從鷹嘴豆，金小麥，黃姜胡蘿蔔到羽衣甘藍，全都經過加溫秘製，帶著十足的溫度和充沛的營養被端上餐桌

牛排糙米穀豐盤

同為谷豐盤，餐品組合卻完全不同。

肉類改為 菲力牛排 還不是最驚豔的，配菜色拉不僅有極大的營養講究， 還帶著爐火的餘溫，傳送著高品質的食物獨有的原力 能量。

△ 配菜有糙米，亞洲梨，豌豆苗，炒蘑菇，紫蘇……

新元素餐廳地址

嘉裡中心店： 延安路353號杭州嘉裡中心3幢1層L127

永珍城店 ：富春路701號永珍城購物中心B1層

濱江店 ：江漢路1515號龍湖濱江天街L1-33

3

大吉大利，今晚吃雞

天冷之後，夜宵當然更加不能少了，畢竟脂肪是最好的禦寒衣。

食雞=食飢，杭州話裡“食飢”基本上就是吃的意思。吃什麼呢？中山北路這條老杭州人民都十分親切的盛產美食的街道， 最近新開了一家吃雞店— 食雞 。

“食雞”的雞用的是 清遠雞 ，是原產於廣東那邊的雞，按照道理來說，清遠雞用來當烤雞是有點奢侈的。但是 這個雞烤出來的效果是最好的。

老闆說了， “ 因為都是用的當天殺好的雞，絕對是不會過冰箱，直接拿過來開始烤。 這樣才能保證烤出來的皮脆脆的。”

而且烤雞用的木炭，是本身就帶有香味的 荔枝木 ！ 用它做的木炭烤出來的雞，那自然也就帶有香味了。

烤雞的配料分為三種：有 話梅醬、乾料碟、雞汁 三種。話梅醬酸甜，乾料碟是有點辣的，根據口味調節，雞汁就厲害了，是在師傅拆解整雞的時候，自然流出來的汁水，滴到小碗中，都是天然的精華啊！

在“食雞”，還有一款 廢墟精釀啤酒 ，當然老闆跟我說，吃烤雞的時候，喝什麼酒都是可以的，黃酒、白酒、威士忌，統統都很搭。

食雞

地址： 中山北路4號

“撐到爆的那一頓，你都吃了些什麼”