6萬畝大白菜進入集中收穫季！膠州大白菜國際美食文化節開幕

記者 高雅潔 通訊員 姜藝

11月18日，2022年膠州大白菜國際美食文化節開幕，一年一度的膠州大白菜開園儀式也同步舉行，這標誌著6萬畝膠州大白菜進入大面積集中收穫季。本屆膠州大白菜國際美食文化節精心策劃了“七個‘一’”活動，包括髮布膠州大白菜宣傳曲、舉行大白菜推薦官頒牌儀式等，也在活動當天依次進行。

11月18日，2022年膠州大白菜國際美食文化節開幕式在青島膠州啟動。“既要種得好，更要賣得俏。”今年膠州大白菜國際美食文化節活動形式多樣、精彩紛呈，精心策劃了“七個‘一’”活動，分別是釋出一首膠州大白菜宣傳曲，舉行一項大白菜推薦官頒牌儀式，推出一場膠白名廚絕技表演，召集一個鄉村振興主題文化筆會，開展一期網紅達人現場直播帶貨和膠州特色農產品網上集中展銷、一批採購商集中籤約訂貨，舉辦一場涉農主旨演講，以及全市商超一齊同步推廣。

現場，“七個‘一’”活動依次上演。首先山東省首支農產品主題曲——《膠白姑娘》釋出，贏得現場觀眾陣陣掌聲。膠州大白菜“百菜宴”現場展示，樣式多元、味道鮮美的創意菜品贏得眾人點贊。

活動中進行了大白菜推薦官頒牌儀式。中國烹飪協會特邀副會長、中國烹飪協會文旅特色美食發展委員會主席盧永良，浪潮惠農雲首席研究員谷文淵，澳門山東社團總會副會長冷垚，美食廚藝網紅主播劉強，盒馬鮮生採購總經理吳斌，中國烹飪協會文旅特色美食發展委員會執行副主席孫樹偉6人獲邀成為膠州大白菜推薦官。

“助農興業”膠州大白菜電商主播培養計劃在現場釋出，膠白新農人張居克、膠白星主播李春花、膠白美食家聶淑武獲頒證書，依託流量優勢培育膠州本土膠白帶貨網紅。

在開幕式現場還發布了膠州大白菜認證基地名單，以保證產品質量、實現可追溯，正宗膠州大白菜要求“棵棵有身份”。

一年一度的膠州大白菜開園儀式也同步舉行，這標誌著6萬畝膠州大白菜進入大面積集中收穫季。膠州大白菜文化展演環節隨後上演，以膠州秧歌、茂腔、吹打樂等方式展現百姓對膠州大白菜豐收的美好期盼。

當天上午，膠州大白菜秋季新品種現場觀摩會與品鑑會、膠州大白菜鄉村振興主題文化筆會、膠州大白菜名廚大師絕技表演、膠州市特色農產品展銷及網紅直播帶貨活動等也同步舉行，豐富多彩的活動讓美食文化節熠熠生輝。

經過數年的品牌打造和開發，膠州大白菜已經成為青島最具特色的農產品品牌。膠州大白菜要講好品牌故事、傳播品牌文化，讓“棵棵有身份”的膠州大白菜成為“青島農品”的標誌產品。

相關連結：拓寬銷路，全國招商採購會啟動

11月18日下午，2022膠州大白菜產業發展論壇暨招商採購訂貨會在膠州賓館舉行。膠州大白菜吉祥物在論壇活動中首揭神秘面紗。這是膠州市創意挖掘大白菜產品的獨特價值及文化內涵，從設計、外觀、包裝等方面推出全新的“膠大白”IP。

據瞭解，膠州大白菜已具有一千多年的種植歷史，“膠州大白菜”於2006年註冊為國家地理標誌證明商標，今年“膠州大白菜”成功入選山東省地理標誌產品保護示範區，目前，膠州市大白菜協會會員已達76家，認證基地面積6800畝，帶動全市總種植面積約6萬畝，預計年產量可達40萬噸。

為推動產銷銜接、促進農民持續增收，主辦方還開展系列訂購簽約儀式及全國招商採購會啟動儀式。當天，主辦方在全國膠州大白菜各門店同步展銷，未來將分批次、分重點在北京、上海、杭州等全國重點城市舉辦大型採購會。

為拓寬膠州大白菜銷售通道。18日下午，自駕遊協會推出鄉村振興自駕購物旅遊活動，由協會搭建自駕群體的團購平臺，進行膠州大白菜的銷售，發展後備箱經濟；電商網紅進入基地進行直播帶貨；社群團購組織團長進入基地進行膠州大白菜品質考察和產品品鑑。

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