我們的十年｜玉米專家劉霞：攻克7個新品種，鹽鹼地種出新希望

記者 都亞男 王開智

白茫茫的鹽鹼地上種出甜糯玉米來，而且產量還不低？

今年8月，山東首個耐鹽鹼彩甜糯玉米品種——魯甜糯191正式誕生，鮮穗畝產量達1333。4公斤。這是山東省農業科學院玉米研究所副所長劉霞及其科研團隊默默付出10年時光換來的。

山東省農業科學院玉米研究所副所長劉霞 。攝影：李海濤

即便已經審定了不少玉米新品種，但劉霞依然有著更高的目標，“我們對品種的數量並沒有過多的追求，選育出對生產有影響力的主導性品種，為老百姓帶來實實在在的效益，是我們將來育種的主要目標。”

“旱收螞蚱、澇收蛤蟆”的鹽鹼地

長出山東首個耐鹽鹼彩甜糯玉米

“春天白茫茫、夏天雨汪汪，十年九不收，糠菜半年糧”“旱了收螞蚱、澇了收蛤蟆，不旱不澇收鹼嘎巴”…… 靠天吃飯的年代，這些民謠正是鹽鹼地最真實的寫照。

濱州無棣市小泊頭鎮位於渤海灣畔、冀魯交界，土地鹽鹼化程度高、淡水資源匱乏，8。2萬畝耕地中就有6。3萬畝的鹽鹼地，小麥、玉米畝產普遍偏低。

一到春天，小泊頭鎮的田地上就浮著一層白濛濛的“灰”，無棣金禾家庭農場負責人孫洪勝說，那層“白灰”就是從土地裡蒸發出來的鹽。

當地有一句俗語叫做“鹽隨水來，鹽隨水去”， 形容鹽鹼地隨季節更替產生的變化。劉霞表示，“5月份來小泊頭鎮播種時，還能看見地上那層白鹽。”

今年8月，魯甜糯191正式透過山東省農作物品種審定委員會審定，山東首個耐鹽鹼彩甜糯玉米品種正式誕生於濱州市無棣縣，經專家組測產，鮮穗畝產量為1333。4公斤。這些測產的魯甜糯191玉米，就試種在孫洪勝承包的土地上。孫洪勝告訴記者，最開始他都不抱希望，“甜糯玉米比普通玉米都要嬌貴一些，沒想到魯甜糯191能在鹽鹼地上種出來這麼高的產量。”

濱州無棣市小泊頭鎮玉米地。 攝影：李海濤

對於農民來說，魯甜糯191提升了鹽鹼地綜合利用效益，還促進了收入增長。

無棣金禾家庭農場負責人孫洪勝算過一筆經濟賬，“現在，甜糯玉米市場價3元/公斤，普通玉米是2元/公斤，扣除化肥、農藥等成本1100元，每畝收入可達到2900元，照這樣計算，種植魯甜糯191的收入是普通玉米的近兩倍。”

小泊頭鎮農業綜合服務站副站長林佃旭表示，已有做社群團購的本地商家聯絡收購魯甜糯191玉米，“批發價能給到2元/個。”

值得一提的是，9月14日，經專家組測產，煙臺招遠市種植的魯甜糯191鮮穗畝產量高達1546。6公斤，比無棣縣種植產量還要高出213。2公斤/畝。

十年磨一劍！

篩選上千材料，跑遍天南海北

為培育出一顆能在鹽鹼地上高產的玉米種，劉霞及其科研團隊篩選上千材料，花費了整整十年時間，終於成功培育出魯甜糯191。

自2012年至今，為了研究出耐鹽鹼、抗倒伏、高產量的玉米品種，劉霞和她的團隊付出了整整十年的時間，堪稱“十年磨一劍”。從實驗室到田間地頭，這期間所攻克的難關不計其數，劉霞說，光是挑選材料的次數都已經記不清了。

這十年間，劉霞及其團隊一直在不斷試錯，從實驗室的幾千個材料中進行篩選，再將選出的120多個品種在田間試種。為了排除干擾因素挑出好品種，劉霞及其團隊跑遍天南海北，從省內東營、菏澤、臨沂、淄博，到省外的山西、陝西、海南，都留下了他們的足跡。

魯甜糯191粉紫色、米白色相間其中。攝影：李海濤

值得一提的是，劉霞的研發並不止步於玉米育種，對於食品開發，她也有自己獨到的理解。

魯甜糯191玉米粉紫色、米白色相間其中，這給了劉霞靈感。今年，劉霞研製出了一款新型月餅，與傳統月餅不同的是，這款月餅從月餅皮到月餅餡，全都是魯甜糯191玉米來做原料。

這款月餅最大的特色就在於月餅皮的顏色，正是魯甜糯191玉米的粉紫色、米白色，但顏色形狀並不固定，“這種隨機感也是原生態的一種體現”，劉霞介紹說，她給這款月餅起名為“荷塘月色”，並且正在申請發明專利。

對於未來發展，劉霞表示，目前，魯甜糯191在海南、陝西、河北等地試點區生長情況都很好。據小區測驗，內蒙古烏蘭察布的魯甜糯191平均畝產鮮穗達1655公斤，比萬糯188增產15%以上，以後有望在黃河流域省份乃至南方省份得到進一步推廣。

10年攻克7個品種

其實，像魯甜糯191這樣“過五關斬六將”才得來的玉米新品種，劉霞及其團隊成員已經攻克了7個。而這7個經審定的玉米品種，花費了劉霞團隊近 20年的時間。

自2005年博士畢業起，劉霞一直在山東省農業科學院玉米研究所辛勤耕耘，魯甜105、魯甜107、魯甜109、魯甜糯191、魯糯005、魯糯181等多個知名玉米品種均出自她的團隊。劉霞說，“現在團隊育種已經進入高峰期，明年新增審定品種預計能達到三到五個，以後每年預計新增兩到三個。”

例如，在2018-2019年甜玉米雜交種鑑定試驗中，魯甜109平均畝產826公斤。在春播試驗中，平均畝產可達1000公斤以上；魯糯005被全國鮮食玉米學術研討會評選為“2019全國十佳糯玉米展示品種”。

魯甜105。來源：受訪者供圖

對於過去的這十年，劉霞感慨良多，“過去的這10年，對我們團隊來說，不光是在品種的選定數量上有了一個量的突破，在品質、性狀拓展等方面，我們也有一個很大提升。”

“10年之前，我們團隊主要從事普通玉米育種、栽培技術研發等方面的研究，對鮮食玉米關注較少。透過這10年的努力，我們團隊不光開展了鮮食玉米種質資源的收集儲存、新品種選育，而且我們審定了7個品種，這7個品種已經全部轉化給企業。” 劉霞說。·

雖然已經審定了不少玉米新品種，但劉霞有著更高的目標，“其實我們對品種的數量並沒有過多的追求，我們更看重的是追求一些突破性的品種——在生產上可以推廣面積比較大，或者是抗性比較好，對生產有影響力的一些主導性品種，是我們將來育種的主要目標。”

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