兩批飛蟹鎘超標，讓人難以接受，另有一家泥鰍魚才是“重頭戲”！

飛蟹

肉肥味美，有較高的營養價值，是深受人們喜愛的一種螃蟹。而

泥鰍魚

更是富含蛋白質和各種營養元素，煲湯喝十分滋補。

但最近，吉林省市場監督管理廳網站釋出關於食品不合格情況的通告，這兩種水產都出現了不合格的情況，咱們一起來看看。

梅河口市超富達海鮮超市的海水蟹（飛蟹）

，

鎘

（以Cd計）檢驗值為1。4mg/kg；

遼源市龍山區海船先生海產品書香園店的海水蟹（飛蟹）

，

鎘

（以Cd計）檢驗值為1。3mg/kg，標準值為≤0。5mg/kg，經檢驗均

超標

2

倍多

，不符合國家食品安全規定。

鎘

是最常見的重金屬元素汙染物之一。飛蟹鎘超標很可能是因為水裡的鎘元素含量比較高，進入了飛蟹的體內。

鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，主要累積在肝、腎、陝腺、甲狀腺和骨骼中，使腎臟器官等發生病變，並影響人的正常活動，造成貧血、高血壓、神經痛、骨質鬆軟、腎炎和分泌失調等病症。

吉林省地利生鮮農產品企業管理有限公司長春錦江店的泥鰍魚

，

氧氟沙星

檢驗值為23。3μg/kg，標準值為

不得檢出

，不符合國家食品安全規定。

氧氟沙星

屬於氟喹諾酮類藥物，因抗菌譜廣、抗菌活性強等曾被廣泛用於畜禽細菌性疾病的治療和預防。

國家規定，禁止氧氟沙星用於食品動物，在動物性食品中不得檢出。

氧氟沙星殘留在人體中蓄積，可能引起人體的耐藥性，長期攝入氧氟沙星超標的動物性食品，可能引起輕度胃腸道刺激或不適，以及頭痛、頭暈、睡眠不良等症狀，大劑量還可能引起肝損害。

食品安全和健康息息相關，平日裡大家在購買的時候儘量選擇到正規的商超並且保留購物憑證，如果發現不合格的食品，積極向有關部門舉報。

吉林省市場監督管理局廳表示，對上述抽檢中發現的不合格產品，已按照相關規定開展不合格食品核查處置工作。同時責令企業查清產品流向，召回、下架不合格產品，並分析原因進行整改。