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四季度雞蛋供弱需強 價格存上漲機率

2022-09-30由 金融界 發表于 畜牧業

雞蛋棕是不是壞了

【文章導語】

供應和需求是影響雞蛋價格變化的主要因素,多年的資料表明供應決定蛋價的高低水平,需求主要影響中短期蛋價的波動幅度。今年三季度蛋價漲至高位,預計四季度產區雞蛋價格先跌後漲,整體仍處偏高水平。

1

產蛋雞存欄量決定蛋價高低

雞蛋產量主要由在產蛋雞存欄量以及蛋雞產蛋率決定,產蛋率僅在三季度波動較為明顯,其餘時間基本維持穩定,所以多數時間可透過產蛋雞存欄量來研究雞蛋供應的情況。透過資料分析方法得出,2016年1月至2022年8月產蛋雞存欄量與雞蛋價格的相關性係數為-0。64,屬於中度負相關關係。即產蛋雞存欄量越高,雞蛋價格大機率越低,反之亦然。從圖1中可以看出,近兩年產蛋雞存欄量持續處於偏低水平,對產區雞蛋價格形成強力支撐。2022年1-8月份全國在產蛋雞存欄量整體逐步提升,最大增幅4。65%,月均值為11。70億隻,低於近五年平均水平5。60%;主產區雞蛋均價為4。42元/斤,高於五年均值20。77%。可見存欄低位對雞蛋價格的支撐作用。

四季度雞蛋供弱需強 價格存上漲機率

2.

需求影響蛋價的季節性波動

由於短期內雞蛋供應量變化不大,價格波動受需求方面影響較為明顯。雞蛋需求具有比較明顯的季節性變化規律,可透過代表銷區市場雞蛋銷量來反映市場需求的變化。從圖2中可以看出,雞蛋價格季節性指數的波動與銷量的季節性變化多數時間較為一致。幾個相關性比較明顯的時間點分別在2月、6月和8月。透過近五年的資料來看,2月份受到春節期間市場休市以及節後需求偏弱影響,銷區銷量環比下降25%左右,蛋價環比降幅多在10%以上;6月份南方進入梅雨季,貿易商謹慎採購且維持較低庫存,市場需求低迷,銷量環比降5%左右,蛋價為年內第二個低點,蛋價環比降幅為5%-10%。8月份處於需求旺季,銷量環比增加3%左右,疊加蛋雞處於“歇伏期”,產蛋率下降5%-10%,供需關係收緊,蛋價多漲至年內高點。

四季度雞蛋供弱需強 價格存上漲機率

3.

四季度雞蛋市場供弱需強,蛋價有上漲空間

第一,供應量持續偏低。

以出苗量為基礎,根據開產期(4-5個月)及9月底淘汰日齡(520天),可推斷四季度的月度產蛋雞存欄變化量,再加上個月(理論)存欄量,即可得到10-12月的在產蛋雞理論存欄量。卓創資訊預計10-12月份理論存欄量呈現持續下降趨勢,環比降幅分別為0。76%、1。45%、0。09%,雞蛋產量減少,供應面持續偏緊。

四季度雞蛋供弱需強 價格存上漲機率

第二,市場需求由弱轉強。

10月份為雞蛋市場需求淡季,國慶節假期期間市場需求減弱,假期過後暫無節日利多支撐,且秋菜上市後蔬菜價格或有回落,一定程度上利空雞蛋消費。近三年主要批發市場雞蛋銷量顯示,10月份雞蛋銷量多下降1%-3%;11月中旬以後,節日效應逐漸顯現,需求有所好轉,銷量多增加1%-2%;12月聖誕、元旦等節日提振市場需求,春節備貨陸續開啟,銷量多增3%-5%。

四季度雞蛋供弱需強 價格存上漲機率

綜上所述,四季度受到供應面持續偏低支撐,蛋價仍然處於同期偏高水平。10月份需求低迷,蛋價或震盪走低;11月需求開始好轉,12月進一步提升,預計11月中旬至12月末蛋價或呈緩慢上漲趨勢。建議關注秋冬季節常規疫病、極端天氣等突發因素造成的影響。

本文源自卓創資訊