為什麼你燉的湯不好喝？只需掌握兩點，湯鮮肉嫩，香味撲鼻！

隨著溫度的下降，秋意漸濃，空氣變得很乾燥，氣溫下降，肌膚在季節變化的過程中也需要有一個適應的過程，然而在這期間就容易因為肌膚狀態的調整不及時，而導致肌膚的免疫力低下，將會出現面板乾燥，脫皮，有的人甚至會出現區域性面板開裂的情況。身體內部缺水，也會引起秋天臉部脫皮，當面板失去水分就會出現面板細胞乾燥過度，愛脫皮，所以說秋天我們要多多的補充水分。補充水分不僅僅是給臉上塗抹一些補水的化妝品，在飲食上我們也應該多喝一些湯湯水水，多食用新鮮的水果蔬菜。

今天為大家分享的是一道筒骨玉米湯的做法。筒骨中的骨髓含有很多的骨膠原，除了可以美容，還可以促進傷口的癒合，增強體質。煲上這麼一鍋湯，第一頓可以大口吃肉，口味稍重的可以蘸上黃豆醬一起食用。第二頓可以將剩下的筒骨湯做成麵條，或是燉上一鍋白菜、豆腐、粉條大雜燴。熱乎乎的吃上一頓，身心都暖烘烘的。

【紫玉米筒骨湯】準備食材：筒骨3斤，玉米一根，大蔥一根，生薑一塊，鹽適量，料酒一大勺，蔥一根

製作步驟：

1、買好筒骨後，要記得讓店家將筒骨剁成塊，喜歡吸骨髓的，可以將筒骨的兩端剁掉，留中間一段比較細的部位。將筒骨放入清水中浸泡兩個小時，中途換一次水。燒大半鍋開水放入蔥段、生薑片、料酒，將筒骨放入鍋中焯水。

2、焯好水的筒骨撈出來，再次放入清水中，將表面的浮沫清洗乾淨。浸泡，焯水，清洗這三部最好不要省略了。只有每一步做到位了，燉出來的湯才會清澈。

3、不喜油膩的朋友，可以將筒骨中帶的肥肉剔出來。將洗乾淨的筒骨放入湯煲中，放入幾片生薑和蔥段，將紫玉米外衣剝掉，切成小段，放入鍋中。

4、大火燒開之後，轉小火煲一個小時。出鍋前15分鐘根據個人的口味放入適量的鹽。

5、根據自己的喜好放入適量的蔥花或者是香菜末，即可出鍋。

6、一鍋香噴噴的筒骨湯就熬好了。滿屋子都能聞到香味。經過浸泡和焯水，可以將筒骨中98%的血水去掉，沒有腥味兒，只剩下香味兒。口味稍重的朋友，吃肉的時候可以蘸一點黃豆醬一起食用，味道更佳。

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