河南葉縣：小辣椒“鏈”著紅火日子

本文轉自：人民網-河南頻道

9月26日，葉縣廉村鎮喬莊村的辣椒種植基地裡，一束束辣椒綴滿枝頭，在黃土地的掩映下紅、綠、黃相間，色彩的碰撞，形成了一幅巨大的粉彩畫。

指尖飛舞的瞬間，辣椒就進入了村民的籃子裡。“我們村集體今年種植朝天椒150畝，預計每畝收入達6000元，純利潤在3000元左右，僅這一季的收入就給村集體帶來45萬元的收益。”喬莊村黨支部書記喬團偉介紹道。

除草、打藥、澆地、摘椒……村民程要平已年近6旬，一年四季在村集體土地上務工。“我幹了好多年了，手快，摘一斤辣椒4毛錢，一天掙個百十塊不成問題。”他笑呵呵地說道。

據喬團偉介紹，現在基地每天可用工30人左右，今年準備將辣椒種植面積擴大到500畝，目前土地已經流轉完畢，只待開工。“按今年的行情，一斤辣椒能賣到3塊多，幹椒預計能賣到14塊錢，明年村集體收益將突破百萬。”談及未來，他信心滿滿。

近年來，隨著鄉村振興戰略的深入實施，葉縣廉村鎮依託發展村集體經濟強勁動力，按照“以短養長、長短結合”的產業發展思路，採取“黨支部+合作社+農戶+基地”的模式，大力發展壯大“短、平、快”的“麥辣套”種植。

目前全鎮53個村2000餘名農戶參與到辣椒產業生產中，今年辣椒種植面積將突破2萬畝，預計實現總產量6000噸、產值8千萬元。

在種植辣椒的基礎上，該鎮還積極延伸產業鏈條，實現了農業企業與農戶合作對接，“訂單式”收購、“合同式”生產的“火紅產業”既提高了產品附加值，又帶動了群眾的“紅火生活”。

距喬莊村不遠處的沙渡口村辣椒生產車間內，生產線高速運轉，工人們正緊張有序地忙碌。經過分揀、清洗、剁碎、攪拌、熬製、罐裝、包裝等環節，一瓶瓶風味誘人的辣椒醬就誕生了。

“鮮椒做成辣椒醬，附加值上去了，價格也跟著翻了將近一倍。”葉縣豫醬香食品有限公司負責人李萬剛說，基地可日產辣椒醬10噸以上。（葉縣縣委宣傳部 焦萌 姬冠鵬供稿）