胡蘿蔔生吃好還是煮熟比較好？營養師是這麼說的！

胡蘿蔔榨汁是生的好還是熟的怎麼做

營養學家說，胡蘿蔔體內含有β-胡蘿蔔素，可以轉化為維生素A，所以很多人說吃更多的胡蘿蔔，你的眼睛就會像小白兔一樣美麗。β-胡蘿蔔素不僅對眼睛有益，而且對粘膜的某些健康也有好處，而且它也是一種抗氧化的營養物質，因此它可以幫助我們提高免疫力。

但是如果你想治療各種疾病，更重要的是吃均衡的飲食，而不是專注於以某種方式吃特殊的食物，而β-胡蘿蔔素是一種脂溶性維生素，所以當你吃它的時候，你應該和油脂類的食物一起吃。所以有的人習慣空腹的時候喝一杯胡蘿蔔汁或是蔬果汁，這樣是不容易吸收的，所以建議在飯中間或飯後吃，然後搭配油脂做烹調。

β-胡蘿蔔素不僅對眼睛有好處，而且對一些粘膜的健康也有幫助

胡蘿蔔也是熟得吃比較好嗎？其實，生吃也可以，但要在吃飯中間吃，那麼作為一個準媽媽，會不會擔心孩子們不喜歡吃胡蘿蔔呢？事實上，這位營養師很擔心，所以他要求全家人一起練習吃飯。如果孩子吃胡蘿蔔泥，他身邊應該有同樣的東西，那麼每個人都應該假裝吃的很好。不可以小孩吃胡蘿蔔，但大人自己吃炸雞，所以很重要的是安靜地向家人宣講，讓孩子適應，讓孩子從心裡感受到胡蘿蔔美味好吃。

β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化營養素，所以它可以幫助我們提高免疫力

事實上，營養學家認為胡蘿蔔是很好吃的，而且別人常常會覺得某人喜歡吃，就都給他吃，但其實應該要所有人都吃。尤其小朋友會學習，只有媽媽吃，爸爸沒吃，也會很尷尬。β-胡蘿蔔素是脂溶性的維生素，所以比較建議飯的中間或飯後吃，然後搭配油脂（肉類）做烹調。

所以多吃胡蘿蔔對身體好不是空穴來風，而是很多營養師或健身達人所推薦的一道菜，胡蘿蔔無論生吃還是熟吃都是可以的，而且在飲食角度看來，胡蘿蔔並不難吃，你們覺得呢？