牛媽廚房| 給娃爸爸燉愛心湯，開學才一週，這位老人家天天晚上去去

蛹蟲草是什麼

年前友友給我寄來了她們那邊盛產的蛹蟲草，看它的樣子比我們平時拿來烹飪的蟲草花要短小一些，聞著味兒是差不多的呢，後來我瞭解了一下，原來這也叫做蟲草花，或者叫做北蟲草，是北冬蟲夏草的簡稱，含有豐富的維生素，抗癌，降血糖，提高人的免疫力，類雄激素樣作用，並且具有抗氧化，抗衰老的功效。

今天我就用它來配排骨，給娃爸爸燉上一杯愛心湯，開學才一週，這位老人家天天晚上去下課護校，一切都是為了孩子呀。

By 牛媽廚房

【豆果美食官方認證達人】

用料

蛹蟲草 1小份

排骨 1份

生薑 2片

鹽 適量

枸杞 適量

做法步驟

1、備料有排骨，蛹蟲草，生薑。

2、鍋里加入冷水，將食材冷水下鍋，焯洗一遍備用。

3、然後在燉杯裡面加入二片姜。

4、將焯好的食材控水出鍋，因為我的排骨是之前焯過一次的，這次就不用再衝洗了，可以直接入燉杯裡面。

5、將焯好的食材入燉杯裡面，再加入適量的清水，一般我都是加八分滿就好了。

6、多用燉鍋裡面要按要求先加入放燉杯的指定水位。

7、將調味的燉杯連座一併放至在燉鍋裡，我還有另外一個湯，等下個菜譜我的分享。

8、安排好其它的菜，就可以開始預約啦。

9、我是預約了三個小時後的烹飪，然後烹飪時間為二小時。

10、早上起來加點鹽及枸杞調味點綴即可。

11、這樣子一份鮮鮮香香的燉湯就完成啦。

12、晚上預約好，早上起來煎個餅，就可以給家人帶來滿滿一桌有愛又有味的營養早餐。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜尋“豆果”可以直接檢視我的菜譜！