麻辣的蒙山街

本文轉自：德陽日報

□黃國英

以山和水打頭的道路，已在德陽市區形成貫穿全身的經絡圖。形形色色的街道，有的長如彩練，痴情追隨著旌湖，須臾也不願分離；有的短如蚯蚓，一支菸功夫就可以走個來回。像我日夜摟著養老的嵩山街，在繁忙的蒙山街交通體系中，就是很不起眼的角色了。

與之身材相似的柳河街，霸佔了一座菜市場，走到黑也不過200米。每天早上是柳河街最為忙碌的時候，各種叫賣聲不絕於耳。活蹦亂跳的魚蝦，新鮮欲滴的瓜果，吸引一隻只竹籃子和布口袋。聰明的攤主標註各類蔬菜的價格，省去了N多口水和精力。捱過午飯時間，街面倏然冷清了許多，只有為數不多的幾輛裝著時新水果的皮卡，在陽光下打著瞌睡。

民以食為天。蒙山街店鋪稠密，但面積都不大，一家挨著一家，商品五花八門，應有盡有，都與市民的生活息息相關。沿街而行，最讓我的江浙唇齒抵擋不住的，是火鍋店裡的麻辣燙，連著打了幾個噴嚏，逃也似地捂住鼻腔，無故浪費了好幾張紙巾。說來也怪，我已在四川呆了40餘年，什麼氣候和風俗都適應了，唯獨這腸胃嬌嫩，有時貪吃幾口，就要付出服藥止痛的代價。

如果以地處鬧市的文廟廣場為軸心，那麼蒙山街就在“褲腳線”上蜿蜒。時間攆著生活的後腳跟，在一地雞毛的市聲裡沉浮，頗吻合我當前的心態和年齡段。十年如一日，蒙山街的犄角旮旯被我不泯的童心踏了個遍。號稱本地美食一條街的蒙山街，吃貨熙攘，尤其晚間達到鼎沸。那些飯館老闆心有靈犀一點通，往往是左鄰推出木桶魚，右舍的小龍蝦已擺在桌子上，相互比著新菜品，怎一個香辣了得！

飲食行業的生意有好有壞，走黴運的例子用十個手指頭也數不過來。幾個月前開的一家中餐廳，裝修下了一番功夫，名字起得土氣，想是沾一點兒他人的土菜館名氣，可惜食客始終不買賬，只好關門走人。

最悲哀的一家餃子館，莫名其妙空閒五六年，旺鋪成了無人問津的衰鋪。無獨有偶，清早我步行經過的一家烤肉店，到了中午就被“乒乒乓乓”地砸了個面目皆非，裝修工人挽袖對著牆上的瓷磚發狠。寫在塑膠布上的廣告詞纏綿而悽楚，大意是說欲挽回德陽籍妻子的心，必須用美食博弈，使得她回心轉意。還有更絕的，“淑芬，你是我的掌中寶”，悠悠幾個字作為店名。我特別想知道這位“淑芬”，是不是老闆的心上人？

別出心裁的還有一家湯鍋店，將流行民間的四川土語和俏皮話寫在牆壁上，有的我曾聽到過，而更多的則聞所未聞。生意能做到如此別出心裁，證明店老闆一定是個精明的文化人。飯店開張後生意異常火爆，食客絡繹不絕，後面來的人還要排隊拿號，才能進去享受美味。我和女兒也慕名吃過一回，結果有些大失所望，主要是菜餚數量偏少，價格卻貴得出奇，我們一路搖著頭，叫喚沒吃飽。後來這家店鋪關了門，我想肯定是這方面的原因所致。

蒙山街與旌湖僅一路相隔，白鷺時常掠過頭頂，往返于山水之間。從我所居住的29樓飄窗上俯瞰，一條綠飄帶毫無拘束地嫋動，詩情畫意盡在其中。尤以晨暉下的動靜最美，剛剛睡醒的朝陽生機勃勃，像一顆碩大的紅紐扣，拴著不羈的一泓湖水，翩翩起舞。

夜深人靜，忙了一天的蒙山街尚未卸妝歇息，幾家火鍋店摽著膀子比晚，打呵欠的不止女服務員，水池裡的花鰱一動不動，它也認命了。囿於三尺天地，一次次捉與放，皆因體格瘦小。怪誰呢，只怨當初不識釣竿真面目，悔之晚矣。

掩映在榕樹之間的路燈高舉著光明，由東向西，那是太陽明天的拋物線。勤勉的德陽人，不捨晝夜，總在搗鼓著祖傳或現學現賣的生意經，使鱗次櫛比的街巷不再缺鈣，為嶄新的一天而歌。