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這樣做可樂雞翅加1步,鮮嫩爽口很入味,小朋友吃的骨頭都乾淨了

2022-06-28由 博垚Music 發表于 畜牧業

可樂雞翅湯什麼時候放

嗨大家好,我是垚垚愛吃魚!可樂雞翅我想沒有人不喜歡的吧,簡單地做法,紅亮的湯汁,好吃的讓人無法拒絕,小朋友平時都在學校吃,只有休息的時候才會在家吃,今天和我說饞可樂雞翅了,那今天就安排起來,把雞翅小火慢煎兩面微微發焦,倒上可樂,雞翅包裹著可樂的香氣,小朋友香得直嚷嚷著要吃,

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在我看來可樂雞翅這道菜不用分享做法,人人都會,家家都做,沒想到的是飯店做出來的,竟然也不盡人意,之前兒子想吃,那天有事情沒做,給他點的外賣,沒想到雞翅送來吃了一口,就不吃了,還一直說不好吃,可能有點火候大了,有點發黑,一看就沒食慾,更不要說吃了,就想著什麼時候給您們分享一下好吃的做法

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可樂雞翅這樣做,味道真是太美味,真的不錯。給兒子每次做這個吃的時候,他都吃得乾乾淨淨,還一直嚷嚷吃不夠,看著他每次都吃很滿足的樣子,聽到他說喜歡吃,做媽媽的就覺得無比的幸福,人們不就是這樣的嗎!做任何事都是為了孩子,今天我們就來說說可樂雞翅好吃的做法,要注意哪些小細節,

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雞翅中,可樂,薑絲,生抽,鹽,料酒,食用油,買回的新鮮雞翅,用水洗乾淨,再在兩側劃上一刀,在水裡泡30分鐘,再把雞翅撈出瀝乾水分,加料酒,鹽、生抽、薑絲、老抽攪拌均勻醃製20分鐘,將雞翅放到冷水的鍋裡,燒開焯下水,撇去血沫洗淨。熱鍋涼油,把雞翅小火慢煎至兩面金黃,在放料酒去腥,放生抽老抽提味上色,倒入可樂煮沸,轉小火蓋蓋兒燜煮,開蓋轉大火收汁即可,湯汁濃稠後,撒上點芝麻,出鍋裝盤就可以了,

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雞翅買回來後,先改下刀,在放清水裡泡一會,可以有效的而去除血水和腥氣,在做可樂雞翅的時候,一定不要直接焯水!先醃製後焯水,要不雞翅就很難入味,一定記得這一步,真的很重要,調味是注意,不喜歡甜的可以放點鹽中和一下,喜好甜食的,可以再放些糖。味道也很好。蓋上蓋子吧雞翅燉軟爛就可以了,收汁時,多攪拌,別糊底,

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可樂雞翅每個的做法都不一樣,做出來的味道也各不相同,但是大家通常第一步都是焯水,但可是這樣做出來的雞翅味道可能會淡一些,如果先醃製後焯水,要多加醃製這1步,味道會更好,一定要等雞翅煎到兩面金黃加入調料再到可樂,做出的雞翅味道也會更好,而且更加滑嫩,入味

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以前特別不愛下廚,自從有了“小祖宗”後,每天他提的各種千奇百怪的要求,慢慢的在能力範圍內的滿足他的要求,小朋友從小就愛吃肉,每天絞盡腦汁的給他做,不知道今天分享的這道可樂雞翅,您學到了嗎?喜歡垚垚,喜歡垚垚分享的佳餚的歡迎關注我,咱們一起研究各式各樣的美食來滿足家裡的“小祖宗”們!