南方大米是不是真的不如北方？富硒姐姐富硒大米告訴你

大米是我們經常吃的主食，提起大米，有很多人的第一反應就是東北大米，大家對東北大米的認可程度很高，很多人在現實生活中都願意購買東北大米食用，不知道在看這篇文章的你有沒有認為南方大米不如東北大米，那麼同樣是大米，南方和北方到底有什麼區別呢？今天富硒姐姐富硒大米來告訴你。

1、南方大米的特點

南方大米的生長週期普遍很短，在一年的時間裡可以成熟兩到三次左右，因此南方大米的日照時間短，而南方的氣候又是長時期處於高溫的狀態，因此晝夜溫差短，口感會比東北大米硬很多。除此之外，南方大米一看就沒有東北大米質量高，因為南方大米比較粗糙，並且沒有光澤，南方大米又可以稱之為秈米，儘管南方被稱為魚米之鄉，但是從總體來看南方大米沒有東北大米的質量高。

2、東北大米的特點

東北大米好吃的一個重要因素就是生長環境，東北的黑土地肥沃，是一片非常適合種植農作物的土地，黑土地的營養也比較豐富，對於農作物的生長有著很大的幫助，而且東北大米的成熟期長，是一年收穫一次，因此日照時間十分充足，北方的氣候晝夜溫差大，因此種植出來的大米口感好，東北大米的外表晶瑩剔透，而且煮出來的米飯米香味很足，吃起來香甜又有彈性，更符合多數人的口感。

其實不管是南方大米還是東北大米都有著自己的喜愛人群，究竟哪個好吃還是要看個人的口味，有些人就喜歡吃南方大米，但是在大多數人的觀點裡對東北大米的接受程度普遍很高，至少在小編看來，東北大米吃起來非常香。經過富硒姐姐富硒大米的介紹你有沒有更加了解了南方大米和東北大米的區別呢？