三伏天氣，多吃這菜，可以安定情緒，消除煩躁，男人吃可醒酒保胃

導語：三伏天氣，多吃這菜，可以安定情緒，消除煩躁，男人吃可醒酒保胃

三伏天氣，我們要多吃一些清熱解毒的菜，現在，天氣很悶熱，睡覺的時候出好多汗，我們就要多吃點鎮靜安神的菜，這樣，我們就要挑選一些適合三伏天氣吃的蔬菜。芹菜，是三伏天氣每家每戶桌上少不了的一種蔬菜。芹菜也分好多種，我們經常吃的一種叫做西芹，西芹的杆是很粗的，我們炒的時候，要先把芹菜的杆用熱水煮熟。

芹菜可以美容護膚，女人可以多吃。最主要的芹菜可以清熱解毒，還能防癌抗癌。男人吃芹菜可以醒酒保胃。我們經常喝酒的人酒桌上可以炒一個芹菜，我們可以邊喝酒，邊養胃，是個不錯的選擇。夏天太熱，我們的心情也是很煩躁，這個時候，我們就可以多吃點芹菜，芹菜也可吃消除煩躁，安定情緒。我們今天用芹菜清炒香菇，這兩個菜這樣搭配，簡直是夏天中的一道美食。下面我們就來介紹一下這道芹菜炒香菇的做法。

具體做法以及步驟如下：

【清炒芹菜香茹】

主要食材：芹菜1根、香茹30克

主要輔料：大蒜2瓣、植物油適量、食用鹽適量、蠔油適量

1、把食材準備好，香茹洗淨後，用手撕成小塊

2、大蒜先把皮剝掉，拍碎

3、熱鍋，鍋中倒入適量的清水，放入的清水可以蓋住芹菜就可以

4、鍋中的清水燒沸後，把切好的芹菜倒入鍋中，煮至斷生

5、煮好的芹菜撈出瀝乾水分，把香茹倒入鍋中煮

6、鍋中倒入植物油，油熱至六分熱時，把大蒜倒入鍋中，翻炒出蒜香味

7、把瀝乾水分的芹菜，香茹，倒入鍋中，加入食用鹽，翻炒均勻

8、最後倒入蠔油，翻炒一下，即可出鍋

清炒芹菜香茹

【愛心小貼士】

我們清炒之前，可以先把芹菜，香茹用水煮一下，裡面加點食用鹽，這樣炒出的菜，顏色還是會和原來的一樣鮮，煮一下這樣炒的時候也會容易熟

說說大家喜歡吃道清炒芹菜香茹嗎？歡迎在留言區跟我分享喲！如果大家有什麼好的菜譜或是自家寶貝喜歡吃什麼，也可以給我留言，我們一起探討下。

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