小米營養價值比大米更好嗎？

原創： 米醫生

之前在素問育兒群裡刷到下面這個：

小米真的屬熱性嗎？

小米真的能治小兒拉肚子嗎？

米醫生：到底小米好？還是大米好？

這是不少寶媽們喜歡問我的問題

其實中醫裡，小米有個灰常有深意的藝名，叫粟（sù）米，大米也有個藝名叫粳米

中醫到底如何給它們定位的呢？

粳米（大米）：性味甘；平

歸經：脾，胃，肺經

功能主治補氣健脾；除煩渴；止瀉痢。主治脾胃氣虛；食少納呆；倦怠乏力；心煩口渴；瀉下痢疾。

我們來逐條解釋一下：

大米：歸脾，胃，肺經

脾胃是氣血生化之源

再加上肺主一身之氣，大米歸肺經

這說明撒？

大米妥妥可以幫你補氣健脾的

所以大米的主治裡寫的什麼？

食少納呆

倦怠乏力

這兩個症狀都是脾胃氣虛後的表現

當脾胃運化食物能量不足時，之前吃下去的東西沒消化掉，哪裡還有多餘的空間裝新的食物呢？

脾主四肢，一個人脾虛，當然就容易四肢倦怠乏力

中醫常說小兒脾常虛，很多孩子脾虛後第一個症狀就是厭食，沒胃口，不想吃飯（根本原因還是脾胃虛弱，運化能力不足）

大米除了補氣健脾，還能除煩渴，止瀉

把大米煮成粥，煮成米油米湯，妥妥是生津液，止渴的好東西，又因為它可以補氣健脾，脾主運化水液，脾氣足了，可以更好地代謝水液，利小便就是實大便，當然是有利於止瀉的

然後再看小米

粟米（小米）：味甘，鹹，性涼

歸經：脾，胃，腎

功能主治：和中益腎；除熱；解毒。主治脾胃虛熱；反胃嘔吐；腹滿食少；消渴；瀉痢；燙火傷（轉自《中華本草》）

先說相同點

小米和大米一樣，味甘走脾胃經，甘味（差不多就是甜味的意思）甘味能補，能和，能緩，所以小米也是可以和中（就是調和脾胃的）

劃重點：此處用的是“和中”，調和脾胃，不像大米的描述是補氣健脾

和中，調和脾胃，意思就是拉攏脾胃兩口子和好，別再吵架了

主治裡小米可以治反胃嘔吐，腹滿食少

胃氣該降反逆當然會嘔吐

脾氣該升不升當然會腹滿

反胃嘔吐，腹滿食少這二者其實都是脾胃不和（脾胃吵架）的表現

小米除了調停脾胃不和，相對大米它還味鹹入腎，性涼，能清脾胃虛熱，能治消渴的功效

先說脾胃虛熱，很多小兒，尤其是偏陰虛體質的孩子（舌頭顏色偏紅，舌頭形狀偏小，尖尖紅紅的）這些孩子往往容易脾胃虛熱，會表現出嘴唇容易乾裂起皮，喜歡舔嘴唇（甚至唇炎），容易便秘拉羊屎蛋，，半夜磨牙，有口氣。

這些其實都是脾胃有虛熱的症狀（切記，脾胃虛弱和脾胃虛熱也可能同時出現在一個孩子身上）

像這類孩子白米粥裡再放點小米，等於補氣健脾+清脾胃虛熱一起上了

那為什麼古人還說小米還可以治消渴呢？

古代消渴的症狀就相當於現在吃得多、飲得多、尿得多，人消瘦，“三多一少”的糖尿病

這類人往往都是肝腎陰虛體質（陰虛生內熱），小米正好可以調和脾胃，益腎，除熱

其實不管是小米粥，還是白米粥，中醫都認為可以淡滲下行，利小便

能利小便到什麼地步呢？

治病的地步

在明代醫家韓憨的《韓氏醫通》裡的，裡面記載到一個人病淋，類似尿頻，尿急，排尿障礙澀痛淋漓不盡，但這個人不想吃藥

韓憨怎麼治的呢？就讓這個患者專門吃小米粥，不吃別的東西，十多天後，病症大為減輕，一個多月後此人痊癒。

所以萬萬不要小看小米通利小便的能力

最後強調一下，為什麼小米和大米都可以止瀉？

1，小米大米調和脾胃，補氣健脾，透過提高脾代謝水液來止瀉

2，利小便實大便也可以止瀉

舉個栗子來說：你體內有400cc的液體農夫山泉正等宣洩出去，它有三個出口可以選

第一：嘴裡吐出去

第二：尿出去

第三：拉出去

第四：排汗（這個不在今天範圍內）

如果這400cc從大腸肛門出去就變成拉稀了，如果它們自覺聽從組織安排從尿液出去了，那麼大腸便便這想稀也稀不成了，因為沒一丁點農夫山泉留給它攪稀了啊。

大米甘平，偏補氣健脾，生津止煩渴，尤其適用於脾胃虛弱的小兒

小米偏涼，偏調和脾胃，尤其適合脾胃有虛熱的小兒

而且它們都可以止瀉

很多人觀念裡止瀉必用甘溫，所以那個媽媽才會誤以為小米是熱性的

可人家小米妥妥味甘鹹性涼，照樣止瀉，截圖裡說孩子吃小米治好拉肚子就是最好的證明

而且我還要說：尤其在小米的選擇並非越新越好，因為老祖宗告訴我們：陳者治病更良

陶弘景：“陳粟米：作粉尤解煩悶。”

孟詵：“陳粟米：止痢。”

《日用本草》：“和中益氣，止痢，治消渴，利小便，陳者更良。”

內啥，別以為什麼都是新的好

今天粟米的故事告訴我們：

只要能力在，小點黃點又如何？

陳點老點就更沒毛病了！

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（本文來自澎湃新聞，更多原創資訊請下載“澎湃新聞”APP）