河南上蔡邵店：“小黃姜”喜獲大豐收

天中晚報全媒體記者 景中原 通訊員 趙勝利

眼下，正是生薑收穫的季節，豫南著名小黃姜產區一一上蔡縣邵店鎮姜農們種植的10000多畝小黃姜又迎來了一個豐收季，姜農們正趁著近日晴好的天氣抓緊採收。在該鎮丁樓村記者看到，姜農們有的挖，有的掰，有的裝，田間地頭一堆堆剛挖出的小黃姜，一個個塊大飽滿、黃燦燦的色澤誘人。

喜獲豐收的姜農們，一個個把笑意寫在臉。“今年的小黃姜長勢非常好，姜苗子不但深，姜奶子也肥，估計畝產5000斤左右。要按今年的青苗姜一畝地2萬元算，我這10來畝小黃姜，能賣20多萬元。等到明年麥前麥後出售，價錢會翻倍，到時候就是40多萬元。”小黃姜種植大戶張國富笑著對記者說。

據瞭解，上蔡縣邵店鎮具有悠久的小黃姜種植歷史，該鎮位於四十五里臥龍崗之上，沙性土壤所含的各種微量礦物質元素，以及環境、氣候都非常適宜小黃姜的生長。這裡出產的小黃姜，具有薑片大、纖維少、姜味濃等特點。

張國富靠種植小黃姜不僅讓自己一家人過上了幸福生活，還帶動了周邊群眾在家門口實現了就業。今年78歲的劉志安是丁樓村的村民，由於年齡大，外出務工就業難，趕上收姜的時節，就來這裡務工，掙錢補貼家用。劉志安高興地說：“在家門口就有活幹，也有錢掙了，一天60塊錢。”

上蔡縣邵店鎮今年小黃姜種植面積10000多畝，估計總產量逾300萬公斤。記者在採訪中瞭解到，為提升產業優勢、產品優勢、競爭優勢，當地黨委、政府積極引導群眾走產業化發展模式。現已從以前的各家各戶零散種植，逐步走上了規模化發展的道路。

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