54歲大媽挑戰清淡飲食，少油少鹽少辣少糖，第3天打卡真實記錄

嗨，大家好！我是曉曉食光，愛生活、愛美食，深刻體會過生活的酸甜苦辣，說實話，人生就如同烹飪中的調味品，五味雜陳，經歷過的人都懂，好不容易可以透口氣了，發現好多同齡夥伴都被三高纏身，我血糖血脂正常，就血壓有點升高，為了身體健康，決定挑戰清淡飲食，再也不要貪口腹欲，真實記錄一日三餐、體重和血壓，開啟自律人生，與無辣不歡、愛吃烤肉、愛吃鹹菜、愛吃零食的壞習慣拜拜！

【生活記錄】

早餐：香蕉鬆餅、小白菜、桑葚、黑咖啡。

午餐：涼拌雞胸肉、白灼上海青、魚丸、雜糧飯。

晚餐：果蔬燕麥羹。

加餐：下午吃桃子時，把早餐剩下的鬆餅給吃了。

體重：53。8公斤。

血壓：95——154。

喝水：2000毫升。

運動：跳舞1個小時。

感受：雖然體重比昨天只降了0。1公斤，可血壓一直在慢慢降低，這是很開心的事情，分析了下，體重下降沒有前兩天明顯，一是我下午加了餐，把早餐剩下的四個鬆餅給吃了，二是運動量少了，沒有出去走路，跳舞雖然有一個小時，可我們跳的是形體舞和民族舞，自已又不怎麼會跳，跳著跳著又歇氣來著，看來還得加強運動才行。

【三餐做法】

早餐：無油香蕉鬆餅很簡單，只需要簡單三步就做好，把1根香蕉去皮按壓成泥，加入50克麵粉、40克牛奶、1個雞蛋攪打成濃稠狀，用勺子舀起來，倒在電餅鐺裡裡煎，煎至表面有氣泡時翻面煎。小白菜洗乾淨，用水煮熟，放少許鹽和香油拌勻。衝一杯無糖咖啡，桑葚幹擺一擺就行了。

午餐：雞胸肉放在鍋中煮熟，煮的時候，水中加料酒和生薑，熟後切成片，再用擦子擦點青瓜絲和胡蘿蔔，三種食材放在一起，放生抽、醋、花椒油、香油拌勻即可。上海清洗乾淨，鍋中放適量水和鹽，把上海青放進去煮熟，起鍋擺盤，鍋中放少許油，炒香蒜末，放點生抽，淋在菜上面即可。魚丸和雜糧米一鍋蒸起來的，吃魚丸的時候放點番茄汁就行了。

晚餐：半碗果味麥片、一顆上海青、半個西紅柿做了碗十分美味的果蔬燕麥粥，這種果味麥片是用來配酸奶吃的，我突發其想，做了碗濃稠的果蔬羹，再把麥片放上去攪勻了吃，特別好吃，鍋中放少許油，炒香蒜末，把切碎的西紅柿放進去炒出汁來，再把切好的上海青杆子放進去炒，加適量水燒開，把切好的上海草葉子放進去煮，最後放入水澱粉煮成濃稠狀，放鹽調味，放蔥花出鍋。待放涼後，把燕麥放上去攪拌後開吃。

大家好！我是曉曉食光，喜歡分享家常菜、懶人菜、甜點、麵點、烘焙等，烹飪技巧千變萬化，作者觀點並不是唯一，望彼此尊重，歡迎共同交流學習，烹飪之學在於變化，變化之道在於創新，期待你的關注，願大家都能在自烹自食中體味到生活的樂趣！