如果說冬瓜渾身是寶，你沒有反對意見吧？如果有，那是你不瞭解

如果說冬瓜渾身是寶，你沒有反對意見吧？如果有，那是你不瞭解！

冬瓜，為尋常瓜果蔬菜之一，我國南北各地都有栽培，其吃法簡單多樣，可炒食，可燉湯，或做餡料，隨你喜歡，也相信很多人都吃過，但真正瞭解的可能不多，或者說對冬瓜一無所知。

一聽其名，很多人以為冬瓜就是冬天生長的瓜，其實不然，冬瓜主要產於夏季，取名為冬瓜是因為瓜熟之際，表面上有一層白色粉狀的東西，猶如冬天所結的白霜，因此而得名。對此，在《廣雅》訓詁書中也有記載：“冬瓜經霜後，皮上白如粉塗，其子亦白，故名白冬瓜。”即冬瓜成熟之後，身上會披上一層白霜，酷似冬日白雪落在上面，故名為冬瓜。

以冬瓜為美味，古人也頗多記載。清代乾隆才子、詩壇盟主袁枚《隨園食單》中就有說冬瓜：“可葷可素者，蘑菇、鮮筍、冬瓜是也。冬瓜之用最多。拌燕窩、魚肉、鰻、鱔、火腿皆可。”寥寥數語，就把冬瓜的多種食用方法淋漓盡致地呈現了出來，令人讚歎不已。

別看這平常的冬瓜，它在蔬果界中可享有“夏季第一瓜”的美譽之稱，並且在藥學聖典《神農本草經》中稱之為“水芝”，在《廣雅》中叫“地芝”。要知道在中藥裡，各種以“芝”冠名的藥材，通常藥用價值都是比較高的。早在年少時，就聽鄉間左鄰右舍的叔嬸們說過，冬瓜可利水消腫。既可美食飽腹，又可以利水以消腫，對憨態可掬的冬瓜也就有了一層朦朧的好感。

為什麼說冬瓜渾身是寶？藥學經典著作的記載都很統一

隨神農識本草以用之治病中再次瞭解冬瓜，不過這一次是冬瓜皮與冬瓜子。《神農本草經》載冬瓜子“主令人悅澤、好顏色，益氣不飢”，可見兩千年前的古人曾用冬瓜子來美容呢！《名醫別錄》也說“可作面脂，令悅澤”，《日華子本草》：“冬瓜仁，去面板風剝黑，潤肌膚”。以冬瓜仁入藥潤膚美白在《太平聖惠方》、《御藥院方》、《普濟方》中屢見不鮮。從本草中可以看出冬瓜仁應該具有保溼美白的功效無凝了。

《名醫別錄》中又說冬瓜子“主腹內結聚，破潰膿血，最為腸胃脾內壅要藥”，《本草徵要》認為其“清肺消癰。治肺癰、腸癰。”實際使用中如《千金》葦莖湯中配伍冬瓜仁用於肺癰；大黃牡丹湯中配伍冬瓜仁用於腸癰，而今在此基礎上又最佳化有闌尾清解湯、闌尾化瘀湯、闌尾清化湯。於是，證明冬瓜子既可以治病又可美容了。

冬瓜皮的作用一如冬瓜，《名醫別錄》說：“主除小腹水脹，利小便，止渴”。古人用冬瓜皮治療水腫也多有記載，例如《彤園婦科》中就有鯉魚、冬瓜皮燉湯，用於妊娠浮腫，小水短少、腹脹而喘等症。現今臨床還配合利尿、利溼健脾藥，如車前子、陳皮、茯苓、白朮、豬苓、大腹皮等用於治療肝硬化、前列腺炎及前列腺腫大引起的水腫。中醫認為，冬瓜皮性微寒兼能清熱，尤宜於治療熱性水腫。因此，對於脾胃虛寒、久病、因營養不良導致虛腫的患者應當慎服。

從冬瓜到冬瓜子、冬瓜皮，這一切的藥用價值都來源自樸素的食用中，與那些披著道學外衣的高大上的臆想理論實在是毫無糾葛的。而以千金葦莖湯、大黃牡丹湯為代表的經方更是典範之作。由此也可以看出，神農學派才是中醫的真正中流砥柱，事實如此。如果說冬瓜渾身是寶，你沒有反對意見吧？