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廣西這種名雞,肉味醇香,是白切雞的優選食材,養殖前景廣闊

2021-07-07由 惠農學堂 發表于 畜牧業

大棚養雞一平方可以養幾隻

農村有著自己的自然環境優勢,田野、草地、小山坡等都是發展畜牧養殖的好場所,其中養雞可謂十分的火熱,因為雞肉和

雞蛋

等雞產品都具有良好的市場需求性,銷路方面也可以有更好的保障。隨著養殖技術的發展,我國選育出來的優質雞種也是越來越多,有些甚至還榮獲了中國國家地理標誌保護產品。今天小編要介紹的這一品種,位於名雞的聚集地廣西,它就是靈

山雞

,作為紮根於本土的優質土雞品種,其肉味醇香、細嫩,且原味十足,很多餐館也將其作為白切雞的優選食材,深受消費者的喜愛。下面就讓我們一起來具體瞭解下靈山雞。

廣西這種名雞,肉味醇香,是白切雞的優選食材,養殖前景廣闊

靈山雞的特點簡介

靈山雞原產於廣西壯族自治區欽州市靈山縣,中心產區為靈山縣伯勞、陸屋、煙墩等鎮。其特點可以用“一麻、兩細、三短”簡單的六個字概括,即棕黃麻羽;頭細、頸特細;頸短、腿短、腳短。整體上來說,靈山雞屬於那種短小精悍型別的雞。而且靈山雞野性十足,適應環境能力強,適合放牧飼養,山坡、果園、樹叢等幽靜的環境均是它理想的飼養場所。

靈山雞的市場價格

靈山雞是比較適合家庭消費的,價格也處於相對適中的位置,而它作為廣西優質品牌雞,消費者對於靈山土雞的品質早已公認。高品質中價格,這是靈山雞深得市場青睞的主要原因之一。下面小編簡單整理了今日靈山雞產地最新價格行情:

廣西壯族自治區玉林市容縣靈山雞(單隻重:3-4斤)價格為6元/斤;廣西壯族自治區欽州市靈山縣靈山雞(單隻重:3-4斤)價格為7元/斤;廣西壯族自治區南寧市橫縣靈山雞(單隻重:3-4斤)價格為8。5元/斤;廣西壯族自治區南寧市興寧區靈山雞(單隻重:3-4斤)價格為6。1元/斤;廣東省湛江市坡頭區靈山雞(單隻重:2-3斤)價格為8。5元/斤;江西省宜春市高安市靈山雞(單隻重:2斤以下)價格為7。5元/斤;海南省定安縣靈山雞(單隻重:3-4斤)價格為15元/斤;湖北省荊州市荊州區靈山雞(單隻重:3-4斤)價格為12元/斤等、

備註:以上價格均來自

惠農網

產地批發價格(非市場零售價格),僅供參考。

廣西這種名雞,肉味醇香,是白切雞的優選食材,養殖前景廣闊

靈山雞的養殖前景

1、品牌響

靈山雞是從靈山縣地方優良肉用土種雞中選育而成,在我國飼養有著悠久的歷史。作為老品牌,靈山雞在南方肉雞消費市場佔據較大比重,無論是廣西地區,亦或區外的廣東、海南、雲南或者是港澳地區,均有良好的市場歡迎度。

2、綜合指標強

經市場考察,靈山雞具備耐飼養、耐粗糧、野生性強等綜合性特徵,各項生產指標也都領先於普通土雞品種。因此靈山雞在我國的飼養量非常巨大,光廣西的產量就高達5000萬羽以上,而且養殖盈利穩定。

3、養殖成本低

靈山雞適應環境能力強,具有很好的抗病性和抗逆性,因此,養殖靈山雞自然可以相對少費心。另外,靈山雞主要啄食飯粒、穀糠、

玉米

等天然

飼料

,飼養起來既節約成本又有利於雞的肉質保持勁道。

4、口味獨特

靈山雞外型討喜,野得自然,壯得實在,在雞市中易於識別,送禮和自食都甚為常見。而且靈山雞肉質細膩、光滑,口味獨特,無論白切、清蒸、燉、煮、炒都能勝任。

靈山雞的養殖技術

前面說到靈山雞適合可利用果園、荒坡丘陵草地等進行放養,現將養殖技術簡要分享給大家:

1、放養前準備

(1)消毒:平整雞棚地面,同時噴施生石灰水消毒液,清滅棚內病菌。

(2)鋪設墊草:墊草種類儘量就地取材,以鋸末、穀類、幹樹枝等為最佳。墊草要保障乾淨,無黴變,鬆軟,且乾燥。

(3)誘食:準備好飲水器、食槽等飼養裝置。早期可準備飼料誘食,即使放養期間,同樣需採食飼草,滿足其基本的養分補給。

2、育雛安排

放牧的雞應該經育雛生長到一定大小時才可放牧,一般育雛時間最好選擇3月-5月,這時氣溫開始回升,陽光充足,對雛雞成活率、生長髮育很有利。當雛雞在舍內生長到250克以上時,改為短時間放牧訓養和舍飼相結合。另外冬春等寒冷季節,放牧範圍不宜過大,同時要做好保暖和補飼工作,補飼應採用配合飼料,可早晚各喂1次。

3、放養訓導

為保障雛雞儘早的適應放養覓食的習慣,從轉入山林開始,每天的早上應至少安排2人,配合著進行引導訓練。早期為強化誘食效果,每天中午林地可補哨1次。同時,注意及早趕出,及早歸舍,嚴控活動範圍。

4、科學免疫

由於是放牧性質,接觸環境較廣,受到疫病威脅的可能性大。因此,養殖戶要加強對雞群

長環境的巡視,並制定科學的免疫程式並按免疫程式做好雞新城疫、傳染性法氏囊炎等重要傳染病的預防接種。而且放牧期間,也要做好防老鼠、老鷹、黃鼠狼等天敵的準備。

廣西這種名雞,肉味醇香,是白切雞的優選食材,養殖前景廣闊

以上就是關於靈山雞的全部內容介紹。總的來說,靈山雞肉質細嫩醇香,原味十足,而且價格實惠,適合個人家庭消費,是喜歡吃白切雞朋友的上等選擇。而且作為雞中實力派,靈山雞市場消費力有目共睹,更關鍵的是靈山雞易飼養、成本低,深受廣大養殖戶喜愛。目前,靈山雞在我國養殖分佈也是越來越廣,也使得靈山雞的養殖量、銷售量、土雞發苗量佔據份額的體量愈發龐大,令其常年保持土雞養殖銷售前三甲。雖說靈山雞綜合養殖前景大,但也不可盲目跟風,市場調研和風險分析一定要做好。最後,想問大家有沒有品嚐過靈山雞這一營養美味呢?歡迎留言討論。

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