會立雞蛋的請舉手

抱一箱雞蛋，放到一個平臺上，試著讓它們立起來！你會發現整個雞蛋平衡起來非常困難。但是，只要有耐心，你最終能夠成功地把它們立起來！

動動手，轉轉腦

哥倫布曾經將雞蛋的底部打破，將雞蛋穩穩地站立起來；魔術師也能透過在雞蛋下面鋪灑些鹽、用銼刀把雞蛋底部削平等方法“輕而易舉”地將雞蛋立起來；熟雞蛋飛速轉動起來也會豎立，但這些都屬於一種“腦筋急轉彎”式的或“投機取巧”之類的“狡猾行為”，實際上都沒有真正將雞蛋立起來。那麼，有沒有辦法使雞蛋自己站立起來呢？其實，不用擊碎蛋殼也完全可以將雞蛋立起來。若不信，你可以親手試驗一下。取一隻新鮮的雞蛋，使其大頭朝下，輕輕放在桌面上用手扶住雞蛋細心地尋找它的平衡點，耐心地反覆尋找，直到鬆開手後雞蛋不倒下為止。立穩的雞蛋，在無風的室內可以保持十幾天也不倒下。

雞蛋為什麼能夠被豎立起來呢？你的答案可能和多數科學家的所謂“三腳架說法”的解釋是一致的，認為蛋殼雖然是曲面，但它與桌面接觸的部位卻並不是一個點。蛋殼大頭一端的曲率是比較小的，這樣，對於一個很小的面積，它近似於一個平面，這個極小的平面作為支承點足以使雞蛋穩穩地立住。

確實，如果我們仔細觀察一下會發現，新鮮的雞蛋外殼表面是凹凸不平的。把一張複寫紙鋪在桌面上，找一隻容易立起來的雞蛋使它立在複寫紙上，然後看一看雞蛋與複寫紙接觸的部位，可以清楚地看到，蛋殼表面至少有3個突出點的尖端都沾上了複寫紙的顏色，擺成一個個三腳架。另外，用放大鏡去觀察，更會看見綿延不斷的“山嶺”分佈在蛋殼的表面，人們認為，雞蛋就是以“山嶺”為“腳”站起來的。

新理論，新認識

長久以來，“三腳架”也好，“山嶺”也罷，一直束縛著人們對此問題換個角度、進一步的思考，甚至很多科學家對這些偶爾被豎立起來的雞蛋都持不屑一顧的態度。事實上，如果不是一個新穎的引力新理論的提出，豎立的雞蛋可能就要被人遺忘了。

艾蘭教授可以稱得上是個“豎蛋專家”了，他喜歡呆在自家的廚房裡，利用廚房裡面光滑的櫃檯，擺弄雞蛋，他已經成功地豎立了成百上千個雞蛋！但是此舉意圖可不是破吉尼斯世界記錄，而是想借雞蛋來解釋一個魔術。

我們知道，雞蛋能否立住，重心的位置非常重要。而雞蛋並不是完全的對稱，一般蛋黃都是偏向一邊，蛋黃和蛋清的密度又不同，這會導致天然的不平衡。而且，隨著雞蛋慢慢成熟，頂端的蛋清會自動遷移……種種因素使得這個重心難以捉摸，但是艾蘭教授如此細緻，他不但能夠輕而易舉地使雞蛋站起來，甚至在存在微小的擾動時仍可以讓它們乖乖地站穩！並且，由於他用砂紙把雞蛋殼打磨得光光的，爾後還取得了那樣的戰績，就輕而易舉地駁斥了“三腳架”說法！

這個普通的廚房實驗在為一個新穎的引力理論的成立提供了無可辯駁的證據。這個新理論說，物體都會散發出相互垂直的雙重引力線（其中一條是地球的引力線，另一條是太陽的引力線），使得內部的微粒能夠沿著線運動。根據這個引力新理論，雞蛋裡面的大量電子會順著雙重引力線飛速地自由流動，爾後被雞蛋的殼這個天然的屏障反射回去，如此反覆不止。當雞蛋被擺佈到其雙重引力線都達到最長的方向的時候，這些電子順著雙線上下襬動的頻率最低、能量最低，雞蛋就處於穩定的垂直狀態。現在我們知道，雞蛋站立的原因和最小作用原理有關——大自然總趨向於用最小的氣力去獲取最大的利益。簡單來說，大自然傾向於停留在“效率最高”的狀態，而對於雞蛋裡面的無數的自由電子來說，這個條件正是雞蛋垂直站立的時候，這時候整個雞蛋的能量也就相應地降低。

春秋分，擾動小

有個講法你可能聽說過，叫“春分立蛋”，4000多年以前，“春分立蛋”就已經成為中國一項節令的慶典活動。在古老的傳說中，每年3月21日春分這天可以很容易地把雞蛋立起來。我們知道，春分那天，太陽直射在赤道上，南北半球晝夜時間相同。有科學家說：“晝夜時間相同是雞蛋立起來的原因。”這種說法顯然荒唐——雞蛋何以知曉時間？

新的引力理論能夠很好地解釋：由於地球自轉軸的23度傾斜角的存在，春秋分的時候，地球自轉軸正好和朝向太陽的方向成直角，在這一點，地球的雙重引力線可以具有一種更加完美的對稱，使得這一時期在引力線的垂直方向上，受到的擾動最小。這意味著雞蛋中的自由電子能夠順著這些垂直的雙引力場線更加自由地來回運動，這樣就在一定程度上為豎立的雞蛋提供了更大的穩定性。由此還可以預測：雞蛋可以在一年中的任何一天豎立起來，只要有足夠的自由電子存在，並且——雙引力場線不被擾亂。

當擺在廚房的櫃檯上的雞蛋安然地站立時，艾蘭嘗試在鋼琴上試驗，結果都失敗了，只有個別的雞蛋能夠短暫地站立幾秒鐘。通常，如果能被豎立起來，它們會站立很久的。原來，搗亂的是鋼琴裡面的金屬絲！他們能夠傳導電流，從而建立起一個干擾的場，破壞雙重引力場線，這些干擾要不吸引雞蛋的電子，要不就排斥它們，從而使雞蛋在這樣的環境下不能穩定。

同樣的道理，在擺放炊具的櫃檯上站立雞蛋難度很大，雞蛋沒有一般的櫃檯那麼穩定。

另外，艾蘭發現，一個雞蛋連續站立了三個星期後，但是後來根本不能再讓它繼續站立，很明顯，這是由於雞蛋成熟時，電子的傳導效能發生了改變。

左右擺，無干擾

那麼，如果故意把雞蛋放在輕微晃動的臺上，給它機械性的擾動，結果如何呢？艾蘭在洗碗機上面的櫃檯上做實驗，開啟櫃檯下方的洗碗機，雞蛋並沒有因為晃動而傾倒。

對一個站立很久的雞蛋逐漸增大對著它吹的風速，然後突然關閉，能夠看到雞蛋輕微地搖擺，但是最終保持穩定。

另外，一陣微風吹過廚房，吹起了幾片紙條，只要紙條沒有碰到雞蛋，雞蛋仍然能夠保持豎立的狀態。

我們看到了，透過觀察一系列小的擺動，雞蛋會自己尋找到穩定的狀態，並且，是否將雞蛋的底面磨光滑，結果也並沒有顯著差別——這有力地駁斥了“三腳架說法”。只要雙重引力場線不受干擾！

把雞蛋立起來的愉快感覺是無法言喻的。如果你也想嘗試一下，那麼請注意：選擇一個陽光普照的好天氣，找一個水平如鏡的平面，提醒自己有一個新的引力理論在幫你的忙。靜下心來，集中精力在指尖……蛋一定會站立起來的，信不信由你。