大米生蟲怎麼辦？米店老闆教你一招，大米放一年都不生蟲！

一到夏天家裡就有個煩惱：

開啟米箱小蟲與米粒齊飛。

估計，遇到過這情況的也不在少數

這可怎麼辦！

大米

為什麼會生蟲

原因一：

當糧食還在地裡時，本身就帶上了蟲卵。

原因二：

年年買米，年年生蟲，有些蟲卵就玩起了捉米藏，藏在米缸底、米袋縫、牆縫、地縫等地方中，由於藏得隱蔽，因此很難清除乾淨。

一般情況下，大米是不容易生蟲的，但是當大米周圍的環境發生變化，溫度達到20℃-40℃，溼度達到65°-95°時，僅需一週時間，蟲卵就孵化出來了，大米正好給米蟲提供了充足的營養，因此它們便能順利繁衍下一代了。

如果大米生蟲該怎麼辦呢？

讓我們一起來看看！

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02：24

影片來源：妙招姐

大米

儲存方法

一旦發現家中的大米生了蟲，可以採用以下方法進行處理。

冷 凍 法

大米如果生蟲不是很嚴重，可以將大米連同裝米的容器一起，

放入冰箱冷凍24小時後取出，再直接把它們挑揀出來就可以

，冷凍過的大米並不會影響口感。

注意：冷凍法並不能將米蟲完全凍死，一旦恢復室溫便會甦醒過來，所以冷凍完一定要及時挑揀出來。

花 椒 法

花椒是一種天然抗氧化物氣味特殊，米蟲對氣味敏感，對這種氣味避之唯恐不及。

準備幾塊乾淨的小紗布，將

花椒包放置在米箱中的上、中、下等不同位置

，然後把米箱蓋嚴蓋子就好了。花椒要選用新買的，氣味濃的，隔一段時間，等花椒味道變淡了，再重新換新的花椒紗布包就行了。

另外還可以取大約30粒花椒煮成花椒水，將裝米箱用花椒水浸泡10分鐘，然後自然晾乾後再用來裝米，也可以有效的防止大米生蟲。

白 酒 法

白酒中揮發出來的乙醇有防毒滅蟲的作用。

在米箱中放入一杯白酒，杯口要高於米麵

，讓白酒自然揮發，然後蓋緊米箱蓋，如此便可有效防止大米生蟲。但需要注意，別把杯子打翻了哦。

大 蒜 法

在米箱子中的不同位置放入幾瓣大蒜，然後蓋緊米箱蓋，防蟲效果也非常不錯。

海 帶 法

幹海帶有很強的吸溼能力，同時還具有抑制黴菌和殺蟲的作用。將幹海帶與大米按照重量為1：100的比例混裝，每隔10天將海帶取出晾至乾透再放回，一份海帶大約可以反覆用20次左右，如此便可防止大米黴變和生蟲。

橘 皮 法

將吃橘子剩下的橘子皮曬乾，然後放在大米里

，橘子皮的味道不僅可以驅蟲，而且會使大米有清香味。

陰 晾 法

通常大家都喜歡把生蟲的大米在陽光下進行暴曬，其實這樣做是錯誤的。暴曬過的大米會因水分散失影響口感，並且米蟲反而會有增無減。

正確的做法是

將大米放在陰涼通風處

，大米里的的蟲子便會從溫度較高的米中爬出來，然後再將大米進行過篩就行了。

大米

的儲存要點

1、大米不要與魚肉等水分高的食物，同時儲存，否則大米吸水易黴變；

2、大米不要存放在廚房內。因為廚房溫度高，溼度大，對大米的品質有很大影響；

3、大米不要靠牆著地放置，將其放置在墊板上，也可以防止黴變和生蟲

4、大米存放時不要放在袋中，要隔絕空氣存放。

誤食

米蟲怎麼辦？

大米一旦生了蟲，就難免有被人誤食的情況。米蟲的主食就是大米，米蟲屬於高蛋白質生物，只要不過敏，便不用擔心，只是不衛生，而且比較噁心。

雖然大米生蟲後有諸多的解決辦法，

但是都不如在家裡少存些米，

在像夏季這樣悶熱潮溼的季節裡，

選購大米時儘量選擇小包裝的，

最好是現買現吃，杜絕生蟲的隱患。

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