餃子還在煮著吃？快來試試這些方法，比煮餃子好吃一萬倍！

好吃不過餃子，作為北方常見的家常菜，我們所熟知的餃子做法除了水煮、蒸和煎外，其實還有許多隱藏做法，愛吃餃子的你怎能錯過呢~

【快手烤餃子】

具體做法：將速凍餃子放入烤盤，淋上少許油，孜然，椒鹽攪拌均勻，愛吃辣的也可以撒些辣椒粉。速凍餃子的風味決定了菜的口感，一款好吃的餃子能讓整道菜的風味加分不少。

【芝士焗餃子】

儘管“焗”的做法來源於西餐，但卻適用於所有食材料理中，將芝士均勻的平鋪在餃子上，放在平底鍋內小火煎制，或放入微波爐、烤箱內加熱均可。出鍋在餃子表面撒上一層黑芝麻和少許的綠蔥點綴，光看外表就已經能媲美大廚的做法啦~

成品的焗水餃色澤金黃，表皮微微焦黃，用筷子輕輕的夾起一個，還能拉絲，簡直不要太誘人。讓水餃瞬間變洋氣的做法，竟也如此家常簡單，廚藝小白也能輕鬆get呦~

【酸湯水餃】

或許你聽過酸湯麵，但酸湯水餃你也吃過嗎？能將水餃吃出花樣，不愧是我大天朝的美食吃貨達人，快來看看怎麼做吧。

具體做法：將蝦皮、紫菜、蔥花、生抽、醋、香油、胡椒粉、鹽、油潑辣子等調味料一併放入碗中，倒入開水衝調，然後將煮好的餃子盛入碗中，即可享用啦。

【砂鍋水餃】

吃一碗讓人好吃到沸騰的砂鍋水餃，不僅能帶來胃的溫暖，就連味道也很鮮香。

具體做法：將白菜、豆芽、冬筍墊在鍋底，倒入熱水加熱3-5分鐘，再加入菌菇。肉圓、水餃等繼續烹煮，放入調味料，離火前放入綠菜葉和香油即可。