板栗亂吃太浪費，這樣吃，防三高，抗衰老，護膚養胃，讓你少生病

這個季節，正是吃板栗的好時節，那麼，板栗怎麼吃呢？糖炒板栗是很多人的選擇，做菜，炒鴨子也是很好吃的，不過，這幾種吃法都不能很好的發揮板栗的功效，下面這種吃法，才是最養生的，能防三高呢。

白酒泡板栗，想必很多人都沒有嘗試過，養生作用非常多。首先，板栗泡酒能健脾，益腎養胃，改善反胃、身體痠軟等問題，促進身體的健康；

第二，板栗的維生素B2很豐富，核黃素也含量多，能改善眼睛疲勞等問題，促進面板、毛髮的生成，改善口腔潰瘍，口舌生瘡等問題。

第三，板栗裡面的不飽和脂肪酸，礦物質、微量

元素都很豐富，能防治三高，抗衰老。板栗的碳水化合物非常豐富，能促進身體的正常運轉，促進脂肪的代謝能力，清腸健脾，燃脂瘦身。

板栗泡酒功效這麼多，那麼，怎麼泡呢？

準備好120克板栗，500克白酒，將板栗去殼，加入開水浸泡幾分鐘，撈出，然後將板栗拍碎，放在乾淨的器皿中，加入白酒，密封，放在陰涼的地方，經常搖動器皿，10天之後讓器皿靜置，等到澄清了，就可以喝了。

那麼，泡酒需要的板栗怎麼選擇呢？開口的板栗不能要，選擇新鮮的生板栗，加工過的不要，因為營養物質已經流失。為大家推薦以下4款。

這款板栗是正宗的燕山板栗，原始樹種，純野生，大的板栗有一元硬幣大小，中慄為五角硬幣大小，小慄為一角硬幣大小，是新鮮的生板栗，不加工，能防止自身營養的流失，更原汁原味。

土生土長的農家羅田板栗，顆粒飽滿，可以用來泡酒，燒菜、燉肉、熬粥、包粽子等，個頭大，新鮮，表面感覺，果皮薄，很好剝。生吃很脆，熟吃很粉糯。

這一款是秦嶺野生有機小板慄，新鮮板栗下樹，鮮美脆甜，所含水分很充足，生吃脆甜，熟吃糯香，大小均勻，顆粒完整，自然成熟，不打農藥，吃得放心。

這一款是野生的毛板慄，產自河北遷西，生吃清脆甘甜，熟吃細膩香糯，每顆栗子有7克-9。5克，個頭很大，顆粒飽滿，讓你吃得過癮。