智利生產業者：車釐子是中國農曆新年的主角

中新網1月7日電 據南美僑報網報道，智利水果出口商協會（ASOEX）和智利車釐子生產商一致認為，智利車釐子產業之所以可以快速發展，並得以成為全球最重要的產業之一，主要歸功於在中國慶祝農曆新年之際的大量進口需求。

據報道，智利水果出口商協會主席羅納德·博恩（Ronald Bown）在接受採訪時表示：“智利是全球車釐子的主要出口國，出口份額在全球佔比37%，高於美國（14%）、土耳其（7%）和奧地利（約2%）。特別在車釐子出口的競爭視窗期（指僅與南半球的出口競爭期），智利車釐子出口份額在全球佔比更是多達90%，遠高於澳大利亞（4%）、紐西蘭（3%）和阿根廷（2%）。”

根據博恩提供的資訊，這些數字意味著“智利車釐子在2020-2021產季出口量超35。2萬噸，在2021-2022產季出口量將非常相似，預計會達到36。1萬噸”。特別是，智利“在2020-2021年產季向中國出口了91%的車釐子，儘管這一數字本產季可能將略微下降到88%，但預計也將有32萬噸的車釐子出口到中國市場”。

智利比奧比奧農業協會（Socabio）主席海梅·烏加特（Jaime Ugarte）認為：“在中國，由於文化的不同，新年不是在每年的（陽曆）同一天慶祝，也不是在我們的陽曆新年，而是在一個不固定的（陽曆）日期慶祝，這可能是在2月的頭幾天或1月的最後幾天，而且這是一個非常重要的日子。這一天，慶祝活動將人們聚集到一起，並讓許多分居兩地的家庭相聚，互相贈送車釐子。車釐子被認為是非常合適的禮品水果，因為它象徵著希望和良好祝福。在東方傳統文化中，車釐子的顏色和甜度，讓它成為一種珍貴的水果。因此，農曆新年對於比奧比奧的車釐子生產具有重要意義。”

智利車釐子種植和出口商赫克託·塞普爾韋達（Héctor Sepúlveda）則稱：“車釐子種植技術的一切發展都是得益於對中國出口，因為我們的生產和出口時節正好與中國的農曆新年相吻合。車釐子被中國消費者視為奢侈品，人們購買它和並將它贈送給他人，這是車釐子產業在智利發展的主要原因。”

塞普爾韋達介紹稱，目前，為了確保智利車釐子可以繼續在中國市場上佔據一席之地，“我們必須保持專業性，必須繼續對作物進行技術化種植和保護。比如，我們要在果園上加蓋屋頂，以防止車釐子在遭受降雨損害後質量下降。”他說，還使用了“針對寒流天氣的技術管控措施。今天我們已經有了這種技術，但是必須敢於投資，才能把風險降到最低。要知道，如果降雨是一種風險，那麼必須投資加蓋屋頂，因為它將把車釐子生產升級為一個具有穩定性的產業”。

“在比奧比奧，我們具備必要的水資源和良好的氣候條件來生產高質量的車釐子，與此同時，我們必須嚴格遵守行業規則，所有生產者都應該這樣做。”他補充說。