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海口開了20年的老爸茶,從早到晚座無虛席,是海南人的情懷與執著

2022-04-23由 憶家食堂 發表于 農業

海南人都喝什麼茶

廣東人喜歡喝早茶,海南人也喜歡喝茶,他們喝的茶很大眾,價格不貴,幾毛錢一壺茶配一些點心,價廉物美,適合退休老人聊天解悶,是他們消遣的好地方,慢生活的海南男人,一壺茶過一下午,喝茶聊天打彩,不要太愜意了。為什麼叫作老爸茶呢?因為一開始的客人多數都是上年紀的老人,海南民間稱呼他們為“老爸”,所以這種大眾茶就叫做老爸茶,不過到現在年輕人和阿姨們也經常去,年輕人喜歡吃他們的早餐,阿姨也是幾個人湊一起大家吃吃喝喝,從早晨到黃昏,沒人會趕你走,這種煙火氣息是海南獨有的味道。

海口開了20年的老爸茶,從早到晚座無虛席,是海南人的情懷與執著

老爸茶的包容性很強,可能是附近的街坊鄰居,也可能是過路的路人,大家認不是認識都無所謂,相逢即是緣,坐在一起天南海北什麼都吹,有時候會談古論今,有時候會炫耀自己的孫子,還有一些雞毛蒜皮的事情,你都可以在這裡聽到,如果喜歡的點一壺茶聽一天,包管你大開眼界,芸芸眾生和人情世故,盡在這一壺茶裡。雖然如今老爸茶已經不再是幾毛錢了,但價格還是很美好,最貴的鐵觀音也才9塊錢一壺,還可以無限量續水,所以只要是海口人都無法拒絕翹腳喝茶的誘惑。

海口開了20年的老爸茶,從早到晚座無虛席,是海南人的情懷與執著

這家茗香品茶招牌不夠顯眼,稍不留神就會錯過,但是裡面堂子很大,全是上世紀的那種老式桌椅,還有掛在牆上的老式風扇,不知道多少年了,風力還是那麼足,這家店每天都是爆滿,什麼時候來都是人,除了喝茶聊天之外,他們家的特色就是各種中西式點心。像廣式點心的蒸籠做得很好吃,鬆鬆軟軟鹹淡適中,老人小孩都喜歡,還有冷盤,小吃,甜品等,麵包也是現烤的,包子發糕油條,各種稀飯,你想吃啥都有。

海口開了20年的老爸茶,從早到晚座無虛席,是海南人的情懷與執著

他們家的大包特別好吃,裡面滿滿的超燒肉和雞蛋,肉香蛋香混合在一起,外皮鬆軟,一口下去特別滿足。蒸蛋糕也很好吃,蛋味濃也不太甜,正好適合老年人吃。烙餅現炸現賣,外脆裡嫩,吃起來特別香,很多學生早上都會來買烙餅配牛奶,說比家裡做的要好吃,10塊錢就可以吃飽。

海口開了20年的老爸茶,從早到晚座無虛席,是海南人的情懷與執著

海口是一座熱帶休閒城市,生活節奏比較慢,習慣喝老爸茶,這是一種生活方式,如果你想感受最地道的海南人生活,那就一定要來喝一次老爸茶!