如何更持久地保持蔬菜的新鮮呢？教你簡單易學的方法。

儲存不當會導致大量的食物浪費。如此眾多的人不確定如何儲存農產品，而這種農產品往往會在過早成熟並最終使蔬菜爛掉的時候結束。正確存放蔬菜的第一步是最佳化冰箱。您的冰箱有些涼一些，而有些地方涼一些。一旦瞭解了冰箱的溫度，就可以將其組織起來以存放新鮮的產品並儲存其新鮮度，因此不會浪費任何東西！

除了時間長以外，您還有蔬菜和冰箱的溫度。與其他農產品的接近會加快或減慢其生產乙烯氣體所產生的蔬菜的成熟和腐爛。無論如何，處理農產品的最佳策略是：早日食用。

什麼是乙烯氣？

這與蔬菜沒有太大關係，因為它們實際上不會產生這種氣體。但是，水果呢！眾所周知，蘋果，杏，梨和香蕉等水果會產生比其他任何水果更多的乙烯氣體。如果您想將蔬菜儲存在冰箱中，請使其遠離水果。這樣可以加快成熟過程，如果吃得不夠快，則可以加快腐爛過程。因此，簡單的答案就是讓它們遠離果實！

如何儘快使用蔬菜？

這是我想記下自己所擁有的物品以及整理冰箱的重要性的原因。這是我喜歡遵循的一般規則，可讓我呆在冰箱上，永遠不要過度購買已有的東西！

儘快蔬菜–最多2-5天

蔬菜變味–一週內使用

甜蜜的時光蔬菜– 2周以上

如何存放十字花科蔬菜

西蘭花、花椰菜、白菜等只是十字花科蔬菜中的幾種。這些通常可以歸類為“soonish”類別。

塑膠袋或密封的容器。如果您的十字花科蔬菜的頭部裝在一個塑膠袋中，我會說將它們保留在袋中，因為這樣往往會使它們做得很好。如果您從商店用布袋將它們帶回家（是！），則將它們放在不透氣的容器中，或放入小花和蒸汽中。

洗我！ 十字花科的蔬菜在使用前不應洗淨。這適用於小花和莖。在洗滌和使用之前，請確保將西蘭花蒸汽去皮好。而且，請不要將它們扔掉！

如何儲存芹菜，胡蘿蔔和黃瓜

胡蘿蔔屬於“帶走我們的甜蜜時光蔬菜”類別的一部分，因為它們在正確存放的情況下確實會帶走它們的甜蜜時光。芹菜需要一點點用完，並放在“ soonish”類別中，但是如果照顧得好，可能會過渡到“ sweet time”類別。黃瓜屬於“儘快”類別。

芹菜。首先，先把芹菜進來的塑膠袋扔掉。有幾種非常出色的方法可以使芹菜保持酥脆新鮮。

如果您的芹菜是完整的，請用鋁箔包裹芹菜，然後將其放入冰箱的保鮮盒中。確保箔紙足夠緊，以防潮氣逸出，但是您要確保箔紙不會折斷任何秸稈。

不進錫箔紙或預切芹菜嗎？不用擔心！將芹菜杆切成您喜歡的大小，然後將其存放在裝有水的玻璃罐中。每隔3天更換一次水。我們希望將其保持在溫度適中的保鮮盒上方。

蘿蔔。像芹菜一樣，有幾種儲存胡蘿蔔的好方法。您知道嗎，胡蘿蔔可以在冰箱中保鮮和保鮮長達一個月？挺酷的！

雜貨店裡的胡蘿蔔一回到家就需要清除塑膠。用塑膠包裝時，它們開始出汗。要麼購買散裝的胡蘿蔔，要麼免費使用塑膠！

首先刪除頂部並儲存！我們將它們除去是因為它可以從胡蘿蔔中吸取水分，從而使它們更快枯萎。

胡蘿蔔最好存放在保鮮盒中。將胡蘿蔔用稍微蘸溼的布包起來，然後放入保鮮盒中，以取得令人讚歎的效果。這有助於胡蘿蔔保持水分，但不會出汗。

您可以將胡蘿蔔放在裝有水的玻璃罐中。將其切成小塊，然後放入盛在水的罐子中。每3天更換一次水，並將其儲存在保鮮盒頂部。

胡蘿蔔如果您購買的是整個芹菜而只買了莖，那就太棒了！

黃瓜。 將這些全部儲存在您的保鮮盒中。確保除去所有塑膠或不乾膠標籤。

將它們直接放在保鮮盒中，並確保它們非常乾燥。

將黃瓜放在乾布中，包好！將包裹好的黃瓜放在保鮮盒抽屜中的通風袋中，以幫助防止冷凝和潮溼，並且不要密封袋。

將芹菜和胡蘿蔔的末端冷凍，以備湯和高湯，並在胡蘿蔔頂上保留香蒜醬。

如何儲存冬南瓜和冬南瓜？

南瓜絕對屬於“ soonish”類別。我們希望更快地用完它們！冬南瓜可以滑入“甜蜜時光”類別。他們以滑坡贏得了最長久的蔬菜獎，直到您將它們杯滿為止！

西葫蘆。西葫蘆和西葫蘆是最容易烹飪的蔬菜，並且種類繁多，更不用說在一年中最溫暖的月份中的超級美麗了。將它們存放在保鮮盒中。水分過多會使它們變質，因此最好將它們平放在抽屜中，不要盛滿蔬菜。使用前請立即洗淨！

冬南瓜。 胡桃，橡子，熟食，南瓜和卡布恰南瓜只是我們喜歡的一些冬瓜！最好將它們在室溫下儲存在陰涼處，並保持一定的空氣流通。您最多可以在使用前4天將它們剝皮並切碎。將切碎的南瓜存放在冰箱的密封容器中，直到可以使用為止！

如何儲存土豆，辣椒，洋蔥和大蒜

土豆，洋蔥和大蒜都屬於“甜蜜時間”類別。這取決於您如何使用和儲存它，因此請閱讀以下內容以瞭解您的產品如何放入！辣椒屬於“儘快”類別。

土豆。土豆可以像西葫蘆一樣存放。在黑暗的地方，室溫下空氣流通。也不要將它們推到櫃子裡就忘了！使用前請先洗淨。您也可以將切碎的土豆放在密封的容器中，在冰箱中最多儲存4天。

胡椒。 胡椒粉應存放在冰箱較熱的部分。由於它們較冷，因此應將它們從保鮮盒和水果抽屜中取出。讓它們靠近門是我們最喜歡的地方！最好在5天內食用。僅在使用前清洗。胡椒也可以切成小塊，並放在密封的容器中儲存長達4天！

洋蔥。如果存放正確，洋蔥將持續兩到三個月。當整隻和未加工的原料儲存在陰涼的地方時，您永遠不會沒有洋蔥！因此，既然您在Costco買到的大行李不會發黴。我最喜歡的儲藏室，甚至是車庫（在天氣允許的情況下）。如果在室溫下儲存，它們將持續1-2周。

只是要確保有適當的通風，例如網袋或開啟的籃子，以防止發黴。將整個洋蔥存放在冰箱中並不理想，但也可以持續約1-2周。是否想提前用餐準備和切片洋蔥？去吧！將生洋蔥切成薄片，並放在冰箱的氣密容器中存放2-3周。

蒜。 大蒜的保質期取決於您的儲存方式以及是否已去皮。整個大蒜頭都喜歡存放在陰涼乾燥的地方，接近室溫。空氣流動是否正常？驚人的！滿頭大蒜應放在網眼或紙袋或材料中約3-5個月。大蒜去皮後，您將需要在一週內使用它，除非準備好使用，否則不要將其切碎。將去皮的大蒜存放在密封的容器或可重新密封的袋子中，然後將其貼上在冰箱中。最好在2天內使用。

如何儲存根菜類

所有塊根蔬菜都歸為“甜蜜時間”類別！

甜菜，蘿蔔，歐洲防風草和蘿蔔。將它們全部存放在室溫下陰涼，空氣流通的地方。如果將其儲存在最佳溫度而不是太熱，則它們可以持續相當長的一段時間。要將它們存放在冰箱中，請取出果嶺（省去香蒜醬），然後將其放在可重新密封的袋子或真空密封的袋子中，以儘可能多地排出空氣。將袋子放在冰箱的保鮮盒中。他們可以持續3周到1個月！使用前請先洗淨。

山藥和地瓜。山藥和番薯都可以和馬鈴薯一起存放。它們可以在室溫下陰涼通風處儲存1個月，並在冰箱中儲存近3個月。如果您打算在mont內吃土豆，請避免將其放在冰箱中，因為這樣會使內部變硬，並且變得不那麼美味。在準備使用之前不要洗！可以將山藥和紅薯切碎，放在密封的容器中，在冰箱中放置長達4天。