它是害樹也別砍，渾身是寶少人知，花朵更是極品野菜，1斤6元

導讀：春天遇到此樹，先別急著動刀，等開花後拿袋裝，它的價值高莫不懂

老話常說：一日之計在於晨，一年之計在於春。

春天是萬物復甦的季節，對於農民來說，春天是一個十分重要的季節，因為好些作物在春天都要開始播種了。

而這個時候正處於早春了，很多的植物都已經開始發芽開花了。不過在眾多的樹木中，並不是都是受到農民喜愛的，因為有些樹木農民不知道它的價值，只能是砍來當柴火燒。

今天筆者就要給大家科普一種讓農民很討厭的害樹，很多人見到它都是直接動刀子砍伐。卻不知它渾身都是寶，如果大家在春天遇到它了，希望不要急著上火，它的花朵更是極品野菜，一斤六元錢，希望大家珍惜。

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構樹穗的科普

這種讓農民當成害樹的，就是在農村臭名昭著的構樹。因為它對生長環境不挑剔，適應能力有很強，再加上生長速度極快，還基本沒有什麼病蟲害，會和其他的樹木和作物搶奪水分、陽光和營養，影響到其他植物的生長，所以被農民當成了害樹。

可是很多人不知道，構樹全身都是寶，就連它的花朵也有大用處，在春天堪稱是一種極品野菜，城裡能賣到五六元一斤。

構樹穗也叫構棒槌、構棒，它是構樹的花序，不過因為構樹有雌雄之分，而構樹穗指的是雄性花序哦。它在樹上長得很像是毛毛蟲，顏色以暗綠色的為主。

構樹一般在農曆三月份開花，然後就長成了長條的穗狀物。和很多北方人比較熟悉的柳樹花非常的相似，不過構樹穗是沒有種子的。

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構樹的價值

構樹穗在古代的時候，就已經當成一種野菜來食用了。不過在當時都是因為沒糧食吃，迫不得已去山裡採挖各種野菜充飢，而構樹穗就是在春季的時候，經常食用的一種野菜。

構樹穗的食用方法很多樣，它既能炒菜吃，也能做湯，或者是直接 涼拌著吃，而在北方地區還流行用它做成麥飯吃。

它的製作方法也簡單，就是把它清洗乾淨之後，然後拌上面粉了，放在鍋裡蒸上25分鐘左右就可以了。很多人小時候都吃過構樹穗做的麥飯，還說它比肉還要香。

其實構樹全身都是寶，不光是構樹穗能當菜、當糧食吃，它的葉子、樹皮、果實都是有價值的。首先是構樹的葉子，因為含有大量的蛋白質、氨基酸，維生素和礦物質等，近些年已經成為了一種優質的飼料，有些農民專門種植構樹，就是用來餵豬。

其次是構樹的皮也是很好的造紙材料，因為它生長很快，對環境不挑剔，管理粗放，所以投入少，有很省心，種植用來當造紙材料售賣，收入也很可觀。

最後是構樹的根、果實還能入藥。古人早就發現了構樹的根能入藥，對於喉嚨腫痛、咳嗽痰多、久咳不愈等均有很好的效果。也是因為構樹全身都是寶，有些農民直接稱呼它為“搖錢樹”。

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結束語

很多人不知道的是，果樹這樣一種曾經讓人討厭的“害樹”，如今搖身一變成為了“搖錢樹”，幫助了一些朋友們走上了致富路，聽說有人種植構樹，畝收益就有三四千元，非常的可觀。

而在春天的時候，構樹穗就開始長出來了，這可是一種難得的野菜，城裡一斤要賣到6元錢，並且還不一定買得到。畢竟它不像是白菜、青菜等，去採摘來售賣的人很少。可以說它是大自然對農村人的一種特別饋贈。

所以大家在春天看到這種樹，可不要急著生氣上火，更不要馬上動刀子，留著有大用處，不說賣錢，等到開化以後採摘花穗來當野菜吃，也是不錯的。

各位吃貨朋友們，可要注意了哦，你們吃過構樹穗嗎？歡迎留言！