不負農時“鬧”春耕｜多種一季作物多得一份收入：涪陵區在適宜區域推廣“稻菜輪作”

“小任，麻煩再寄10袋大米。”

“收到，張大哥！馬上叫人安排。”

3月9日，重慶日報記者在涪陵區龍潭鎮龍騰社群七組榨菜基地裡採訪時，聽到了這樣一問一答，心裡不由得冒出一串問號：一個青菜頭種植大戶，為何忙於銷售大米？砍收完青菜頭後，他們不是應該忙於育秧、翻耕、回填青菜葉嗎？

原來，這是“稻菜輪作”技術帶來的改變。

搞青菜頭產業之前，任浩淼是一個種糧大戶。今年31歲的他，大學畢業後返鄉跟著父親任長江在龍騰社群從事水稻種植。由於採用綠色種植，他家的稻穀供不應求。後來他們逐漸在周邊流轉了900多畝耕地擴種水稻。

“水稻每年三月育種，八九月收割，稻穀歸倉後田就閒下來，要等到第二年的二三月才開始翻土、育種、移栽，中間有幾個月的‘檔期’一直沒有很好地利用。”任浩淼說，“那時候大家都一樣，哪會想到在這個‘檔期’種植青菜頭嘛。”

變化始於2019年，由於涪陵榨菜名氣越來越響，對原料青菜頭的需求也越來越大，當地政府開始大規模推廣“稻菜輪作”。簡單來講，就是每年十二月利用冬閒田種植青菜頭，然後次年三月青菜頭砍收後再翻地種植水稻，以此迴圈讓土地不閒，多種一季作物，多得一份收入。

涪陵區榨菜發展中心主任陳偉介紹，以前也有農戶嘗試“稻菜輪作”，但規模小、行情一般，大家根本沒當回事。“現在要是種得好，一畝青菜頭能有2000元收入，且承諾保底回收。”

看似穩賺不賠的好事，龍騰社群起初卻沒農戶願幹。為啥？青菜頭從田裡搬運到公路邊是個體力活，需要找人搬運，扣除種植、工錢等成本，大夥擔心剩不了幾個錢。

為打消村民的顧慮，2019年底任浩淼拿出320畝冬閒田進行試種。第二年3月青菜頭首次收穫，扣除工人工錢、農資成本後，還賺了20萬元。看到任浩淼種青菜頭有賺頭，周邊的村民也陸續跟著種了起來。

“稻菜輪作”不僅能增加收入，菜葉還田發酵還能有效改善土壤，既增加了土壤肥力，又減少了化肥的使用量。“由於品質好，青菜頭地裡種出來的大米都要比普通大米每斤貴四五元。”任浩淼說，3年下來，“稻菜輪作”增加了七八十萬元收入，他打算一直將“稻菜輪作”進行到底，面積穩定在300畝左右。

截至今年，涪陵區青菜頭種植面積73。3萬畝，其中近30萬畝採用的是“稻菜輪作”，按照每畝2。5—3噸、每噸收購價800元計算，畝均增收2000元以上。“稻菜輪作”不僅提高了土地利用率，還保護了耕地，增加農民收入，實現了一地生“多金”。

今年，涪陵區還將鼓勵更多農戶在適宜區域推廣“稻菜輪作”，並將這種方法向更多區縣推廣，成為當地群眾增收的一把“金鑰匙”。

【來源：重慶日報】

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