紅酒要怎麼喝才能更優雅？

現代人迫於生活的壓力，會參加各種各樣的社交場合，而紅酒適時的出現除了可以調節氣氛以外，還能讓我們迅速交到朋友，達到社交的目的，但是在社交場合的禮儀除了要穿禮服以外，紅酒社交禮儀也是要特別注意的，那麼紅酒要怎麼喝才能更優雅，更符合社交場合呢？今天小編就跟大家來具體聊一聊，紅酒要怎麼喝的正確做法。

步驟一：端酒

在一般的社交場合都會安排服務員倒酒，所以如何端酒杯對社交達人來說也是必備的技能。

當服務員將托盤遞到你面前時，如何優雅的接過紅酒杯呢？你一定要謹記一條——切記不要手握杯腹！這是端紅酒的禁忌，一定要謹記！為什麼手掌不能接觸杯腹呢？主要是源於手掌的溫度會破壞紅酒的口感，所以正確的情況下應該手握杯柄，這樣喝紅酒的時候才能盡顯優雅！

步驟二：觀色

端酒以後，可以立馬觀察紅酒液的顏色，如果顏色偏深說明該款紅酒具有陳年的效果，屬於比較上乘的紅酒，如果顏色偏淺說明是一款比較年輕的紅酒，一般沒有收藏價值；當然除了觀察紅酒的顏色，我們還可以從紅酒的澄清度來判斷，如果酒液澄清說明紅酒比較純正，如果有渾濁物說明紅酒在封存的時候沒有做好密封措施。

步驟三：聞味

在觀察了紅酒的顏色後，第三步就要學會聞氣味，如果紅酒有明顯的刺鼻氣味，一般情況下就是過期的紅酒，就不適合飲用了，如果有濃厚的果香味，說明此款紅酒屬於比較純正的型別，大家可以放心飲用。

步驟四：品嚐

第四步就是紅酒要怎麼喝的關鍵步驟——品嚐，正確的做法是呷一口，讓紅酒慢慢在嘴裡釋放，讓口腔裡每個部位都充分感受到紅酒的甜味、酸味以及苦味，再慢慢嚥進喉嚨，這才是正確的品酒順序。

步驟五：回味

既然咖啡分前味和後味，那麼紅酒也是分前味和後味的，所以在品酒以後還有一個重要的步驟，那就是回味，嚴格的說，舌頭前端是感受甜味的，而舌頭兩側是感受酸味的，舌根對苦味的感知度是最深的，所以，在品酒後，我們還要充分回味酒香在整個口腔裡的過程，這才是一個社交達人應該具備的技能！