又一產業鏈被曝光，空手套白狼牟取暴利，中消協發聲提醒

文：夜梟

前言

在國人心中，傳統節日，似乎常常與美食掛鉤。如大年三十吃餃子，正月十五吃元宵，端午節吃粽子等等。而在剛剛過去的中秋佳節，除了傳統的月餅之外，大閘蟹也已進入了最佳賞味期，中秋吃蟹似乎也成為了一種傳統。

大閘蟹市場火爆

其中，陽澄湖大閘蟹無疑是國內最受認可的品種，自然也成為了很多家庭的選擇。不過從今年來看，9月22日，陽澄湖大閘蟹開捕活動才看看再蘇州工業園區舉行，預計全年產量10940噸，將在國慶節前後批次上市。也就是說，大家吃到所謂的陽澄湖大閘蟹，真實性有待考量。

隨著吃貨們對於大閘蟹的追捧，也帶動了大閘蟹全產業鏈的高速增長。據相關資料顯示，近年來，我國大閘蟹市場規模基本維持著年增速20%的高速增長，早在2019年，就已突破千億大關，2020年甚至達約1500億。而伴隨著行業的高速發展，也牽引出了另一條利益鏈——蟹券。

想買蟹，先買券

起初，大閘蟹售賣還是傳統的“一手交錢，一手交貨”，消費者可在現場選購大閘蟹。不過隨著幾個主要地區的減產加之市場的熱捧，蟹券，逐漸成為了主流的購買方式。消費者需提前購買蟹券，待達到上市期後，便可透過電話或官網兌換螃蟹。

然而如今，這些用於兌換大閘蟹的蟹券，卻逐漸被冠以了金融屬性。明明是用於兌換大閘蟹的禮品卡，似乎比大閘蟹本身更受歡迎。送禮送蟹券，似乎已經成為了不可多言的潛規則，即便是自己不吃，也可以私下找到回收人員兌換為現金，比直接的轉賬、送禮更加難以追蹤，也更為“安全”。

蟹券套路

在這樣的大環境下，原本售蟹的商家，似乎也嗅到了商機。近日，就有媒體曝出，有商家印刷面值500元的蟹券，以400元價格賣給營銷人員，營銷人員以500元價格對外出售，但以250元的價格往回收，再以300元的價格賣給蟹券商家。明明一隻螃蟹都沒有賣出，一張蟹券，蟹券商家穩賺100元，營銷人員也能賺50元。

大閘蟹的消費需求，正處於一種並不明確的狀態。不可否認的是，蟹券中的大閘蟹，的確有一部分被消費掉了，但其中更多的蟹券，則並未被消費，而是成為了金融化產物，代替金錢流轉於市場，並且這一現象愈發普遍。誠然，很多人可能並不喜歡大閘蟹，將其賣給回收機構換成現金也是一種不錯的選擇。而一旦這一情況成為常態，不僅會擾亂正常的消費市場，也將帶來一系列惡劣影響。

從市場的角度來看，部分所謂的陽澄湖大閘蟹券，其實根本沒有實物，或者根本不是從陽澄湖捕撈。對於存在消費需求的消費者而言，無疑是損害了這部分人群的利益。而從金融的角度來看，無疑是擾亂了正常的市場秩序，給原本的消費產品套上了額外的屬性。

除了蟹券金融化之外，另一大問題便是貨不對板。每年出產的大閘蟹數量有限，而市面上所流通的蟹券卻似乎是無限，除了上述的金融化原因之外，更多的則是商家造假，用他地生產的螃蟹以次充好。除此之外，還有很多商家玩起了文字遊戲，蟹券上所寫的1888，並不是指價格，而是型號，這些看似“天價”的蟹券，實際銷售價格可能只為型號的十分之一，也導致不少不明真相的消費者上當。

與此同時，缺斤少兩的現象也是越來越嚴重。在黑貓投訴平臺上，存在大量有關蟹券標註與實物不符的情況，即便是商家提出現金補償或是重發，往往也無法與消費者達成一致，最終也只能吃個啞巴虧。

結語

隨著大閘蟹市場的爆發，引發了一系列混亂，傷害了消費者們的權益。面對行業亂象，中國消費者協會也是在近期發出了提醒，尤其要注意防範“螃蟹券”套路，儘量選擇正規線下實體商家或是信譽較高的電商購買大閘蟹。

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