瓶蓋內襯暗藏有害物質，隱秘的角落需要真相

原創 Toxics Free Corps 塑膠解毒

塑膠解毒

PVC

你是否關注過那些隱秘的角落？

啪一聲，瓶蓋起飛。

噸噸噸，美飲下肚。

哈哈哈，笑談人生。

如此美好時光，瓶蓋可能是其中最大的“反派”——暗地裡，它可能已經給咱們添了一口增塑劑。

瓶蓋這麼硬，跟用於增加柔韌性的增塑劑有啥關係？這可能讓大家感到一頭霧水。

但不知道大家有沒有關注過瓶蓋下那一片不起眼的塑膠內襯？

它一般用於密封金屬瓶蓋與玻璃瓶邊緣，廣泛被應用在碳酸飲料、酒、奶瓶、水杯。

圖源網路

如此詳細介紹一個小部件，想必大家已經猜到了——增塑劑風險就藏在這裡。

不瞎說，有瓶蓋襯墊檢驗

美國一家非營利組織在2021年進行了關於瓶蓋內襯的安全性測試研究［1］，測試了來自141個品牌的共計 273 個金屬瓶蓋的塑膠內襯，囊括蘇打水、茶飲、果汁、水、乳製品等品類。

各式水飲瓶蓋（圖源網路）

測試結果表明，玻璃瓶裝飲料中超過三分之一的測試品牌的瓶蓋含有有毒化學物質——鄰苯二甲酸酯（PAEs），它在瓶蓋內襯中以增塑劑的角色出現，並且可能會有部分溶入瓶內飲料，從而被人們飲用。

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為什麼

增塑劑會出現在我們的瓶蓋裡？

這就要從瓶蓋內襯的材料說起了。剛剛說到的瓶蓋內襯安全性測試結果中，含PAEs的瓶蓋內襯無一例外，都由聚氯乙烯（又稱PVC 或乙烯基）製成。

風險類別

有毒

注意

佳選

塑膠種類

PVC

（乙烯基）

PVC

（乙烯基）

非乙烯基

化學新增劑

鄰苯二甲酸酯

其它增塑劑

無增塑劑

PVC，從生產加工、使用到廢棄處理都與毒性物質有關，它一直穩居我們的“毒塑膠”榜單頭把交椅。

PVC對人體、自然環境有著深遠的危害

在測試的飲料瓶蓋中，PVC最常見於即飲咖啡（100%的測試品牌）、茶飲（74% 的測試品牌）和果汁飲料（76% 的測試品牌）的瓶蓋內襯。

經檢查，包括許多知名供應商品牌的產品也存在問題

（整理自www。ToxicFreeDrink。org ）

PVC用於製作瓶蓋內襯需要新增大量增塑劑，才能保證它的柔軟和韌性——比如在這次瓶蓋襯墊檢驗中發現的鄰苯二甲酸酯。而這些增塑劑的新增量佔乙烯基塑膠整體重量的40%左右，並會在使用過程中不斷脫離產品，進入周圍環境，包括接觸它的食物。

增塑劑易於遷移到食品和飲料中

（圖源：iStockphoto / shorrocks）

本次檢測中發現的有毒物質主要為3種鄰苯二甲酸酯：鄰苯二甲酸二酯（DEHP）、鄰苯二甲酸二異壬酯（DINP） 和鄰苯二甲酸二異癸酯（DIDP）。

它們對人體有生殖毒性，特別需要注意的是它們會損害嬰兒和幼兒的生殖健康和大腦學習行為能力［2］。

圖解鄰苯二甲酸酯（PAEs）

玻璃容器上的瓶蓋內襯能夠直接接觸飲料，研究表明［3］，有毒物質鄰苯二甲酸酯可以因此從瓶蓋內襯遷移到飲料酒水中。同時這些化學物質還可能會在瓶蓋被丟棄後汙染環境。

圖源：《中國釀造》

按照品類來看，在該檢驗測試的飲料瓶蓋中，瓶蓋內襯中含有鄰苯二甲酸酯最多的，分別是蘇打水（52%）、有機飲品（41%）、小公司品牌（42%） 和康普茶 （40%）。

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好訊息：部分品牌檢測過關

超過三分之一的品牌（51 個）測試結果顯示其無毒害。他們使用非PVC製成的瓶蓋內襯，這些材質在環境上更具可持續性，並且根本不需要增塑劑，因此避免了鄰苯二甲酸酯或其替代品的危害。

瓶蓋墊圈合格的部分飲品商

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瓶蓋墊片的增塑劑風險，如何解決？

防漏，是所有封蓋瓶子的剛性要求。PVC+增塑劑的組合雖然柔韌性和密閉性很好，但卻不是非此不可。

實際上早在2011年，我們中國國內已有啤酒廠商研究了PE墊片替代PVC墊片規模化使用的可行性［4］，透過改善瓶蓋尺寸、建立相關標準，實現了PE墊片瓶蓋在啤酒生產上的推廣使用。

PE是聚乙烯塑膠的英文簡稱。PE較PVC而言，不必新增增塑劑，也擁有較良好的柔韌性，相對更適用於食品接觸。上圖顯示了該啤酒廠改善工藝和建立標準後，PE墊片與PVC墊片密閉性比較，可以看到使用PE墊片的漏氣酒比例已經降低到與使用PVC墊片的產品相近。

（圖源：維普期刊官網）

這樣貫徹國家淘汰PVC產品的精神、為消費者健康著想的積極探索，值得所有仍在依賴PVC墊片的國內外水飲廠商學習。

釋出該檢驗分析報告的組織也透過發起無毒食品運動，強烈建議所有飲料品牌立即停止在瓶蓋襯墊中使用鄰苯二甲酸酯，並儘快過渡到利用非PVC塑膠做原材料。

事實上，不少國家和地區正在透過行政或法律手段來促進這一程序，例如在 2022 年 1 月 1 日之後，含有鄰苯二甲酸酯的飲料包裝將不能在美國緬因州合法使用。

中國早在2016年更新的《食品接觸材料及製品用新增劑使用標準：GB 9685》中就僅許可使用DEHP、DAP、DINP和DBP 這4種PAEs，並且是在限定材質中限定使用量和遷移量（見下表）［5］。

（圖源：《食品接觸材料及製品中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的風險管控》）

中國食品接觸材料現行法規對PAEs使用量和遷移量的具體要求，雖然比舊法規更嚴格，但沒有全面禁止PAEs的使用，仍有完善的空間。

無憂暢飲，我們能實現！

眾商家利益至上的信條、行業生產規範的缺失、政府監管的漏洞、消費群體的懵懂，讓它們繞過層層屏障，最終潛伏在我們的身邊。

在全世界都在呼籲的減塑時代中，在一直被忽略的“毒塑膠”下，我們如何才能無憂暢飲？

01

法律法規要強硬

政府淘汰飲料包裝有毒塑膠新增劑的決心，要以堅決的姿態體現在各部門的法律法規制定中，禁止以PAEs為首的有毒塑膠新增劑在食品接觸材料中使用；

02

行業發展求質量

飲食包裝行業的“內卷”方向，應是以國家標準為起點，在利益之外不忘追求質量更優的目標，徹底淘汰PVC；

03

消費者意識上臺階

我們消費者不是敏銳精密的儀器，無法在消費時發現毒塑膠的存在，但認準有信譽的大品牌、減少塑膠吸管和外賣餐盒等塑膠製品的使用，就能在一定程度上躲過毒塑膠的傷害，不給毒塑膠以可乘之機。

購買塑膠產品時可以參考這張圖，選擇相對安全的塑膠類別

本文編譯自美國非營利組織“保護我們的健康和生態中心”釋出的報告《CAPPED WITH TOXICS Toxic chemicals found in the plastic liners of bottle caps from glass-bottled beverages（蓋上有毒——玻璃瓶裝飲料瓶蓋塑膠墊圈中發現有毒化學品）》

【參考資料】

［1］Defend Our Health， Ecology Center。 CAPPED WITH TOXICS Toxic chemicals found in the plastic liners of bottle caps from glass-bottled beverages。 2021

［2］竇麗麗，無毒先鋒 塑膠製品及其有毒新增劑對健康的影響。 2020年9月。 http：//www。toxicsfree。org。cn/html/2457931448。html

［3］呂慧威， 耿迪， 解慧，等。 啤酒中鄰苯二甲酸酯檢測方法最佳化及遷移量研究［J］。 中國釀造， 2021， 40（8）：6。

［4］張迎春， 唐豔榮， 周奇文，等。 PE墊片瓶蓋在啤酒生產中的應用［J］。 啤酒科技， 2013（4）：8。

［5］潘靜靜， 鍾懷寧， 李丹，等。 食品接觸材料及製品中鄰苯二甲酸酯類塑化劑的風險管控［J］。 中國油脂， 2019（4）：6。

-End-

撰稿|伽寧 校改 排版|楊宏 寶蓋丁

稽核|風小天 奧呆李