芥藍大棚栽培技術要點，今天就告訴你詳細技術！菜農看過來

根據芥藍生長髮育對環境條件的要求以及不同芥藍品種對溫度的 不同反應，並透過遮陽網覆蓋栽培或大棚保溫栽培，在我國南方地 區，基本上可做到週年生產供應。

（1）品種選擇

一般4月下旬至8月下旬，採用遮陽網覆蓋育 苗，可選用早熟種。9月上旬至10月下旬育苗，可選用中熟種。11 月下旬至2月初育苗，可選用遲熟種。

（2）播種育苗

① 播種

早芥藍在高溫乾旱的夏季播種，宜選擇近水源地段， 應採用大棚育苗，遮陽網覆蓋，至少應搭棚遮陽降溫；遲芥藍往往在 嚴寒的冬季育苗，應在大棚保溫設施下育苗。苗床地宜選擇近3年未 種過十字花科蔬菜的保水保肥能力強的壤土或黏壤土。苗床地在整地 時，應多施腐熟的廄肥作基肥。床土選用肥沃園土與充分腐熟過篩圈 糞按2∶1比例混合均勻，每立方米加三元複合肥1千克，將床土鋪入苗木床內，厚度10釐米。整地、耙細後灌足底水。水滲下後，撒 一層細土，然後將種子均勻撒播或條播。播種完後再蓋一層細土，覆 土要均勻，不能過厚。由於芥藍種子細小，且要求稀播，為便於播種 均勻，可與幹細土或細沙混合後播種。播種後4~7天幼苗出土，幼 苗長出兩片真葉時應及時刪去過密苗、劣質苗。

② 苗期管理

苗期嚴格控制溫度，出苗前，以白天25~30℃， 夜間不低於18℃為宜；出苗後白天維持25℃左右，夜間13~15℃， 防止較長時間低溫；在苗期若長時間遭遇低溫，容易出現先期現蕾現 象，影響生長，降低產量。這時的營養體尚未完全長成，積累的同化 產物少，形成的花薹也必然纖細，降低花薹產量和品質。在苗期施用 速效肥2~3次，如施用10%~15%的人糞尿。一般當幼苗具有3~4 片真葉時，應施一次濃度為10%左右的人糞尿，定植前3~5天施一 次15%左右的人糞尿。苗床地要經常保持溼潤，但切忌積水，並注 意防治病蟲害。苗齡20~30天，真葉5~6片時即應及時定植。

（3）整地與定植

芥藍是喜肥耐肥蔬菜，但根系入土淺，主要 分佈在10~20釐米耕作層中，不能吸收深層土中的養分，因此，宜 選擇土壤肥沃且保水保肥良好的壤土種植，忌與十字花科蔬菜連作， 以防加重病害。定植前整地施基肥，一般每畝施腐熟廄肥750~1000 千克，過磷酸鈣25千克。

基肥宜撒施，施基肥後翻耕土壤，並按畦 面寬100釐米，畦高20~25釐米，溝寬30~40釐米作畦。 定植前15天左右扣棚烤地，提高棚內地溫。定植密度依品種、 栽培季節與管理水平而定。早芥藍20釐米×（25~30）釐米，中熟種 23釐米×30釐米，遲芥藍30釐米×35釐米。 定植時選健壯苗帶土定植，栽苗不宜深，以苗坨土面與畦面栽平 或稍低1釐米。定植後澆定根水，由於氣溫低，蒸發量少，澆水量宜 小。如澆水量過大，容易降低地溫，造成土壤板結，不利於緩苗。 定植時間宜選擇晴天上午進行，澆水穩苗，並注意剔除病苗、弱 苗，按苗的大小分級種植，以利於提高產量。

（4）田間管理

① 溫度管理

根據芥藍生長髮育對溫度條件的要求，在芥藍栽 培過程中，最好能將溫度控制在15~25℃範圍內。早芥藍定植時溫 度較高，可用小拱棚遮陽網覆蓋降溫至成活，最好採用大棚栽培，並覆蓋遮陽網。

中熟芥藍在生長中後期 （一般在11月中下旬開始）應 採用保溫措施，如果種植在大棚內，則覆蓋大棚頂膜和裙邊，若一般 的露地定植，則可搭小拱棚覆蓋。遲芥藍定植時溫度較低，宜定植在 大棚或小拱棚內，定植前5~10天即應覆蓋薄膜。覆蓋保溫栽培的， 若白天氣溫較高，特別是在高於28℃時，應通風降溫，隨著外界氣 溫的逐漸升高，要不斷加大通風量，直至撤棚，轉為露地生產。

② 肥水管理

早中芥藍冬性較弱，營養生長期短，易抽薹開花， 所以若發現田間有植株現蕾抽薹時就要加強肥水管理，增加施肥次數 和濃度，以滿足其花薹生長對肥水的需要。遲芥藍雖冬性較強，但冬 季寒冷時生長緩慢，要適當控制肥水，以促進植株現蕾抽薹，提高抗 寒能力。當植株開始抽薹，應立即施重肥，以促進花薹伸長。

追肥分 次進行，第一次追肥是定植後、幼苗恢復生長時，一般在定植後3~ 4天進行，人糞尿濃度約15%~20%。第二次追肥是植株現蕾以後的 花薹形成期間，這是芥藍最需要肥水的時期，一般每隔7天用30% 左右人糞尿施一次，直到主薹抽出前5~7天。中途可加施硫酸鉀5 千克。第三次是在大部分植株主薹採收時，為促進側薹的生長，應連 續重施追肥2~3次或進行培肥，追肥可用50%人糞尿或相當於這個 濃度的硫酸銨液，中途每畝用硫酸鉀5千克追肥。

也可增施腐熟豬牛 糞750~1000千克，在株行間施入。第四次是在第一批側薹採收後， 每隔7~10天施用一次50%左右的人糞尿。 定植後必須澆水，促發新根，使芥藍迅速恢復生長。生長期間， 特別是早芥藍栽培中，應經常保持80%~90%的土壤相對溼度。芥 藍葉面積較大，如葉片鮮綠，油潤，蠟粉較少，是水分充足，生長良 好的標誌；葉面積較小，葉色淡，蠟粉多，是缺水的表現，應及時灌 溉。此外，中、遲芥藍大棚覆蓋時要注意通氣，避免棚內溼度太大。

③ 中耕除草

芥藍栽培要適時蹲苗，以促進根系發育。蹲苗時 間可根據土壤墒情、植株長勢、品種特性等靈活掌握。土壤墒情差、 幼苗長勢弱，蹲苗時間應縮短或不蹲苗。一般在緩苗後進行。芥藍前 期生長緩慢，定植後10~15天根系逐漸恢復生長，但植株較小，行 株間易生雜草，雨後土面又易板結，所以緩苗後結合蹲苗及時中耕除 草，促進根系發育，提高土壤溼度和保墒能力。當植株逐漸長大至 8~10片真葉時，葉大而莖基仍較細，植株容易倒伏，甚至折斷，故應結合中耕進行培土。