一種野果，維C超蘋果100倍！曾經人們當糖吃，現在7元一斤稀罕

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一種野果，維C超蘋果100倍！曾經人們當糖吃，現在7元一斤，變成城市稀罕果！

農村地區在這個季節有很多的野果成熟，比如：八月瓜、羊奶果、野楊桃、酸炸子等等，這些野果都超級美味，酸酸甜甜的很開胃，它們彷彿就是為了這個季節而生！在以往，這些野果對農村孩子來講都是最好的零食！雖然不如市場購買的水果美味，卻是農村孩子每年的期盼！

野果雖然水分不多，不過它的味道卻很濃郁，營養成分比普通水果還要豐富，特別適合拿來做果醬和甜品！市場上也有很多野果果醬，比如桑葚、樹梅等！這些也都比較美味，吃麵包的時候加一些很合適~

前不久小編回了趟鄉下，本想採摘一些羊奶果，結果去了小時候有羊奶果的地方沒想到樹早就被砍掉了，只能空手而歸。這個季節是羊奶果成熟的季節，以前在山上很容易尋到！這幾年野果在市場也很受歡迎，到了野果成熟的季節會有很多老農挑擔子在街上售賣。運氣好還能正好遇到！再過一段時間就能吃到野生獼猴桃了，朋友們都吃過嗎？

野生獼猴桃營養也十分豐富，天然無害，小孩吃了很好！今天小編給大家分享一個野果，之前這個野果在山裡也是孩子們常吃的果子，它的口感很特別，營養比蘋果高太多了，現在市場售價比蘋果要便宜一些，就是需要在一定季節才能吃到，如果大家有機會遇到可以購買一些嚐嚐！你會有不一樣的體驗！

這個果子就是餘甘果！“餘甘”，顧名思義就是說這個野果吃過之後滿嘴會留下甘甜的味道！雖然聽起來沒什麼特別，不過它入口的味道可是讓人很驚喜。你可以認為它是一種“先苦後甜”的野果！雖然這個果子入口有些苦，不過這也影響不了孩子們對它的喜愛！吃這個果子就像吃話梅一樣，明知很酸，還是有很多人喜歡這個口感！正是因為它的酸讓它和其它的水果大不一樣！餘甘果也一樣，正是它先苦後甜的口感才讓它吃起來是那樣特別！讓人吃過之後印象深刻！

小時候這個果子在山野裡很常見，生長在林子裡沒有人管理，每年依然長得很豐厚！在農村，一般老農們幹農活累了，就會隨手採摘幾個餘甘果食用，那味道，剛開始能驚醒你的瞌睡，隨後就是滿嘴甘甜甚至有點涼絲絲的感覺！讓人回味無窮！這個果子非常清涼解暑，夏季不吃它總會覺得少了點什麼！

餘甘果在我國很多地方都有生長，應該有很多朋友都吃過這個果子！這個果子一般在7月開始生長，到夏末的時候才會成熟，成熟之後的餘甘果就像一串一串葡萄一樣掛在枝頭，看著很誘人！小時候每年到了開學的時候，這個果子就成熟了，每當放學之後大家都會三五成群的去摘這個果子，夠不著的就用竹竿敲打，一竹竿下去，地上落滿了果子，能讓孩子們吃個夠。吃飽之後餘下的餘甘果就拿回家第二天帶著去學校和其他同學分享！這普通的果子裡面承載了太多美好的回憶！

山野裡的餘甘果成熟之後我們也會採摘一些讓大人們醃製放著其它季節食用！醃製之後的餘甘果口感會更酸甜，顏色會變成棕黃色，看著很像酸梅子！也是很美味的！感興趣的朋友也可以自己在家中試著醃製一下，需要的東西也很簡單，只需要準備一些食鹽、白糖和米酒，之後將餘甘果和這東西浸泡在一起，過一段時間就能食用了！

​這個果子最大的營養價值就在於它裡面含有豐富的維C，它的維C含量是蘋果的上百倍，也有“維C之王”這樣的美稱！現在這種野果也有很多地方大面積種植了，人工種植的餘甘果口感得到了適當的改良，去掉了之前的酸苦味，保留了原有的營養！吃起來更美味了。一經市場推出受到很多消費者的歡迎，現在價格也不是很貴，大概7、8元左右的樣子！和蘋果的價格比起來就便宜多了！

這種野果雖然改良之後口感變好了，但是原來的那種味道就吃不到了，很多朋友即使購買到，應該也難品嚐到它最初的味道，基本吃過之後就忘記了！要想吃到餘甘果真正的味道，體味先苦後甜的感覺，還需要我們去鄉野找找那些野生的餘甘果。

讀者朋友們，你的家鄉有沒有讓你回味的野果呢！