農村的這瓜很高產，一株就產400個，被稱作“心臟的保護神”

經過春節的一番大魚大肉，你是不是現在對青菜看著分外眼紅？

中國的美食博大精深，不過不論哪家飯店的菜，基本都是千篇一律，太精緻了，精緻的要麼下不了口，要麼實在乏味。而菜市場上的菜卻總是那麼幾種，感覺日復一日下來也挺乏味的。於是很多人把眼光放到了農村裡，發現這裡有好東西。

今天就說一種，它是農村的一種瓜，有人說這菜護心，是“心臟的保護神”。不賣關子，它就是“佛手瓜”，這瓜渾身長滿了刺，最好的一點是這瓜的產量超級高，產出的果實既能做成菜，也能當做水果來吃。

不論怎麼做，味道都不錯，很甜。並且因為它對心臟有著一些益處，所以也被叫做“福壽瓜”。起這個名字，還有一個原因，就是這瓜長的形狀很像是一個人雙手合十的樣子，大家都知道這種手勢在佛教中是祈福的意思，所以是帶有美好寓意的。

佛手瓜，其實不是我國本土的蔬菜品種，它的原產地來自美洲和墨西哥一帶，傳入我國之後，主要在廣東、福建等東南一帶種植。所以可能北方的朋友就很少接觸到佛手瓜。

說到佛手瓜，不得不提的就是它的產量。它長的就像葡萄樹一樣，需要搭架子攀援生長，雖然麻煩點，可每一株佛手瓜的產量還真不低，據說，最有本事的人種出來的佛手瓜一株就產出了400來個瓜，但好像這也不是最多的。

即便如此，一株植物結果幾百個的，也是很少見了，所以，佛手瓜也算是最高產的瓜了。只是數量多了，那品質咋樣呢？也還不錯，就說微量元素吧，一個瓜中，鈣、鐵等元素的含量很高；還含有豐富的維生素a和維生素c呢。

如果您有幸見到這佛手瓜的話，還有一點一定不要錯過，這瓜利尿！還有降血壓的作用。春天到了，您是不是要去嚐嚐這佛手瓜了？