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小商販的意義不只是搞活經濟,更是一種生活的味道

2021-06-09由 餘生請美好 發表于 農業

搞活是什麼意思

這次來成都,我突然感覺吃的東西貴了好多,尤其是點外賣,有的東西又少又不好吃,但是比以前貴多了,真的體驗很不好。

這不是我印象中的成都,因為成都一直都是大家嚮往的地方,而原因就是在於美食特別多。

按道理講,一個出美食的地方,外賣也應該是有其獨特魅力的,但是我現在感覺成都的食物正在和其他地方趨同化,甚至沒有其他地方價效比高。

這不是說不喜歡成都,單純從本地人生活來看,還是很愜意的,如果是自己家裡做飯,或者是下館子吃飯,價格還是可以接受的。

走過這麼多地方,相對來說我最喜歡東北,因為東北的食物味道也很好,並且量大價格不貴,真的想要去玩的話,是能夠有很好的體驗的。

很多人覺得成都安逸,但是實際上東北人不遑多讓,東北現在收入水平不算很高,大家也都習慣了這樣的生活,所以讓我們這些外地人去了,反而能感受一些最真實的東北。

沒有去過的人覺得東北就是冷,其實我恰好就喜歡冬天去,因為這時候才能體會最美的東北味道。

那種風嘩嘩地刮、雪嘩啦啦地下,然後整個人只要一出門把帽子使勁兒一拉,戴著手套圍巾的感覺,才有冬天的感覺。

小商販的意義不只是搞活經濟,更是一種生活的味道

南方這幾年雪一直不大,有時候甚至都沒有辦法看到雪,好多時候過年都是大太陽,感覺很奇怪,一點都不像過年。

所以我挺喜歡在春節前到東北出差,那時候大雪早就已經下了好久,鋪天蓋地的全是雪白,室內暖氣,室外冰天雪地,再吃點美食,來點冰淇淋,真的好爽。

更好玩的是什麼,是你走在街上,就可以買到很多地攤上的美食,可以邊走邊吃,或者打包帶回家吃。

我有好幾次跟著當地人去逛他們的市場,看到很多好吃的,直接買了帶著,感覺又便宜味道又好,那種體驗真的好。

所以感覺成都也應該是那種走到哪兒都可以買到好吃的東西,讓你應接不暇的地方。但現實是,你去景點裡,到處都是後來才有的店,並沒有什麼特色。

真正的特色如文殊院附近有賣糕點的店,每天排隊的人老長老長,那才是有美食的感覺,你會覺得排隊也值得,很好玩,很能留下記憶。

現在你去很多大城市,全都是規劃好的商鋪,你要吃什麼東西,都得看價格,都得點完整的。但這些東西你只能吃一份,吃完之後其他東西根本吃不下。

所以再好的東西你都會索然無味了,因為你就只能有那麼大的胃口,想要吃就只能等下次了。

小商販的意義不只是搞活經濟,更是一種生活的味道

但有小商販,有地攤的地方就不一樣了,真的是可以選擇買多少。你可以買很多東西,量還沒那麼大,什麼都可以嘗一下,很過癮。

這感覺有點像韓國Running man一開始做節目時的美食特輯,去市場裡或者美食街上做任務,很多美食都可以自選,大家一起吃很多種類,看著都流口水。

一個只有超市和一排排商業化濃重的城市,是缺乏生活氣息的,小商販是一種小時候的記憶,是一種生活的樸實味道,為我們的生活帶來了很多樂趣。

所以一個城市需要這樣的元素,如果一下子全部都沒有了,恐怕連這樣做的執行者自己也會覺得很不方便。

比起搞活經濟這樣的官方意義,我更願意把地攤經濟看成是一種經典的生活,是為我們大眾服務的很好的業態,應該多鼓勵。

如果出現了一些環境問題和治安問題,更多的是需要去引導和梳理,而不是一棒子打死,這不是一個聰明的做法。

小商販的意義不只是搞活經濟,更是一種生活的味道