2020年進入外賣前景怎麼樣？

外賣行業，從消費者的角度來說，不用說肯定是越來越需要的，在一二線城市裡一天三頓都外賣的人俯拾皆是，或許你身邊的朋友就是一天三頓都點的外賣。

從消費者層面上來看，感受倒的是方便、快捷，而從商家的角度來說，補貼的減少和平臺資源收費的增多，造成了兩個現狀：

1、平臺資源大多地向大品牌傾斜

2、外賣商家必須掌握運營的技巧

截至2019年6月，我國網上外賣使用者規模達4。21億，較2018年底增長1516萬，佔網民整體的49。3%；手機網上外賣使用者規模達4。17億，較2018年底增長2037萬，佔手機網民的49。3%。 這是一個非常大的消費空間間，但是大部分消費者都在有實力的品牌商家或者是有較強運營能力的獨立商家那裡消費。

現在各種品牌亂花漸欲迷人眼。對於商家來說確實有壓力，而且平臺上的政策也一度在改，各種推廣方法層出不窮，每隔一段時間就要學一些新的功能。當然這也不能說是壞事，因為對於外賣行業來說，外賣的經營門檻提高了。那麼對於那些已經入行了，或者準備入行的同志們給你們一點點小小的建議供你們參考：

第一，合理安排客單價

因為現在的外賣平臺的抽成越來越高了，所以要是客單價低就代表著抽成低，難以保證一天的利潤以及平臺的利潤。所以平臺自然是希望商家的平均客單價越高越好，你賺得多，平臺才有可能賺得多。而對於平臺而言他們也是要賺錢的，而且抽成註定越來越高，所以必須合理安排客單價。

第二，選擇有實力的品牌商家

有實力的品牌商家，品牌在平臺上獲得資源傾斜的機率越高。

1：品牌店裡出現黑作坊的可能性較低，而且我們關注的食品安全以及衛生問題也會少一些

2：品牌店有品牌方在管理上，對自己的員工要求要高，品牌質量有保證。小風小浪還不至於刮斷一顆“大樹”，所以“存活率”相對高一些，而且對於平臺來說也不想把補貼花在那些可能幾個月就會倒的小店上。

第三，良禽擇木而棲

要對自己的能力有所瞭解，將自己的位定好，選擇合適的地點設立“戰場”。並不說非要在定在一線城市，而是對自己對團隊的能力做出評估，瞭解一下再這裡定下後的競爭、壓力能否承受得住。老實說，一線城市的競爭比你想象的專業得多。很多人單槍匹馬開個小店，在背後沒有任何運營團隊支撐，也沒有拿得出手的品牌，在一線城市如何出頭？所以說選擇好地點一步一腳印的走上金字塔。

外賣的蓬勃發展是必然趨勢，但是我們也不可盲目跟風量力而行。