破壁機哪個牌子好？料理機和破壁機有何區別？高性價比料理機推薦

希望大家看完本文能選到適合自己的料理機，本文主要從個人使用經驗來論述，如有錯誤，歡迎指正！

一、什麼是料理機及分類

料理機是利用轉速帶動刀片對食物進行打碎研磨混合在一起，可以用來攪拌，絞肉，榨汁，打豆漿，做輔食，打粉等多功能機器。但我們從網上一搜料理機，出現的種類太多了：絞肉機，輔食機，榨汁機，破壁機等等，其實這些也都能算是料理機中的一類：

絞肉機：利用轉速帶動刀片對食物攪拌，打碎等操作，適用於絞肉，絞菜等；

料理棒：利用轉速帶動不同配件對食物進行打碎，研磨，攪拌等，適用於嬰兒輔食，榨汁，攪拌等；

榨汁機：利用轉速帶動刀片對水果蔬菜進行攪拌打碎，適用於榨汁，碎冰，有的還有其他的輔助功能；

原汁機：利用低轉速對水果蔬菜進行壓榨，適用於榨各種蔬果汁；

多功能料理機：既能滿足榨汁，豆漿，打粉，也能用來做輔食等等；

由此可知，料理機有單一功能也有多種功能的，在選擇的時候，確定主要需求，選擇適合自己的料理機。

二、料理機和破壁機的區別

料理機有單一功能也有多功能，在選擇上推薦多功能，滿足以後需求。尤其是近幾年破壁機的出現，很多人在選購之前也在糾結到底是選擇料理機呢還是破壁機呢？

其實，料理機和破壁機從本質上來看，都是攪拌機一類。

所謂攪拌機，就是利用轉速帶動刀片把食物絞碎混合在一起。因此，料理機和破壁機都是相似的原理，這個時候，或許破壁機不服了！

畢竟破壁機剛出來的時候宣傳口號可是：能打破食物的細胞壁，給人體吸收更多的食物營養！這能和料理機一樣嗎？

事實上，人體本身就能破壞很多食物的細胞壁，比如牙齒，就算牙齒不能咬碎，經過咀嚼後食物到了消化道之後，細胞壁也會慢慢破碎的。最重要一點，並不是破壞了食物的細胞壁，就能獲取更多的營養，能不能吸收營養取決於每個人體質，並不是破壁機能打碎食物細胞壁，釋放了更多的營養。

所以，無論是破壁機還是料理機打出來的果汁營養相差並不大。

要說，破壁機和料理機最主要的區別，是在功率和轉速上，破壁機的功率比料理機高，轉速上更快，打出來的果汁，豆漿和輔食等，比料理機打出來的更細膩，口感更好。

因此，破壁機也可以說是料理機的升級版，換句話說，也叫破壁料理機，在料理機的基礎上提高了轉速和功率。而且目前市面上的大部分料理機幾乎都有破壁的技術，轉速快，功率也提高。

總結一下就是：料理機相當於多功能攪拌機，而破壁機是料理機的進階版。

料理機：普通轉速的攪拌機；

破壁機：升級版的料理機，高轉速，大功率的攪拌機。

三、如何選一款適合自己的料理機

無論是單一功能的料理機還是多功能料理機，亦或是升級版的破壁料理機，買的時候肯定是因為自己需要它才想到去買：

1、絞肉機

絞肉絞菜，做各種醬料，比如打蒜蓉，辣椒醬，偶爾還可以用來做果泥南瓜泥等。

適合經常吃餃子包子餡餅等麵食的家庭，使用頻率較高的料理機之一。

選購攻略：

2、料理棒

用於輔食，絞肉，打果汁奶昔，醬料，打蛋液，打發等，功能性挺多的，但購買的時候，需要看配套的工具多不多，比較適合打軟一點的食物。

適合家裡有寶寶和牙口不好的老人家庭，主要用來做輔食，更換工具可以用打果汁，打蛋液等等，體積小巧方便；

選購攻略：

3、榨汁機和原汁機

榨汁類單一，適合只想用來喝果汁，學生黨可以考慮行動式榨汁杯；

選購建議：喜歡喝果汁，追求口感好，建議選擇原汁機，推薦惠人，價格貴但口感是真的好，喝過就知道啦！

4、多功能料理機和破壁料理機

打碎，榨汁，輔食，磨粉，打豆漿，煮粥等等都可以。功率大，轉速高，使用時有一定的噪音，但功能強大，可以代替榨汁機，豆漿機，打粉機，絞肉機，甚至可以燉煮等；

選購攻略：

四、各種好用的料理機產品推薦

以下產品卡片價格僅供參考，真實價格一定要點進去看哦！！！

1. 九陽S2-A81

容量：2L

刀片：雙層四刀

功率：300W

杯體數量：2個

檔位：快慢兩檔

杯體材質：加厚玻璃+不鏽鋼

機身材質：加厚不鏽鋼

推薦理由：九陽在廚房電器行業質量有保障，這款帶有隱藏式童鎖設計，家裡有小孩子也不用擔心，機身和杯體的材質都用的是加厚的，更耐用，而且帶有雙杯，肉和菜可以分開，不用擔心串味！

2. 摩飛MR6006

功率：600W

配套工具：攪拌量杯，絞肉杯，蛋清棒，剝蒜器，絞肉刀

能否拆卸：可以輕鬆拆卸

容量：量杯500ml，絞肉杯500ml

功能：碎肉，幹磨，攪拌，打蛋，制奶昔，混合，絞肉等

調速檔位：8檔

推薦理由：4合1多功能料理棒，帶有剝蒜功能，8個檔位的調速，滿足各種料理需求，另外採用食品級材質，安全放心。按鈕式啟動，寶媽們單手就能控制，直接沖洗就能幹淨。

3.

蘇泊爾 SP526

功率： 800W

轉速： 32000轉/分鐘

刀頭：6葉

杯體材質：高硼矽玻璃

特色功能：自動清洗，預約功能

推薦理由：入門級的多功能料理機，不到300元的價格就能到手，但這個價位在噪音上沒有降噪處理，在轉速較高的時候噪音有點大，除此之外，帶有10大功能選單，做米糊濃湯榨汁豆漿粥奶昔等都可以，另外也能加熱，還可以12小時預約。

4. 九陽P121

功率： 900W

轉速： 32000轉/分鐘

刀頭：4葉

杯體材質：高硼矽玻璃

特色功能：自動清洗，預約功能，冷熱雙打

推薦理由：也是一款入門級料理機，但這款經過三重降噪處理，噪音相對上一款小一點。帶有12小時的預約功能，以及自動清洗。另外還有冷熱雙打，選單種類多，選擇範圍廣。

目前下單還送幹磨杯，以及換購絞肉機。

5. 西屋WFB-HS0466

功率：1200W

轉速： 40000轉/分鐘

刀頭：8葉鈍刀

杯體材質：高硼矽玻璃

特色功能：自動清洗，預約功能，冷熱破壁，變頻，真空冷打

推薦理由：西屋專業的廚房電器品牌，質量有保障。帶有真空冷打功能，保證果汁的口感。採用變頻破壁，能夠自動識別料理食材，不容易糊底，觸控大屏設計，有多種預設選單，特別好操作。最重要這款是鈍刀設計，清洗不傷手，另外這個噪音也不大，在合理範圍內哦！

好啦，以上就是本文的分享，希望對大家的選購有幫助！