甘油二酯減肥嗎？風靡減肥圈的甘油二酯食用油低脂吃不胖！

你還在節食減肥嗎？

你還在捱餓減肥嗎？

愛吃是人的天性，一種不可被委屈的天性！據科學統計，節食減肥的反彈率高達80%以上，所以節食減肥不可取。節食不等於不吃東西，而是精準地攝入營養，選擇食品。最近減肥圈在風靡一款低脂食用油：甘油二酯食用油，深受減肥人士喜愛。

想了解為啥甘油二酯油為何能減肥嗎？還需從甘油二酯的兄弟“甘油三酯”開始瞭解！

我們生活中常用的食用油90％就是甘油三酯。而食用油貫穿於我們飲食中的方方面面，長期食用甘油三酯會導致體內脂肪像造塔似的越積越多，最終造成肥胖，更嚴重者會引發高血脂、脂肪肝等。甘油三酯造成的肥胖不僅破壞一個人的外表形象美，也常常伴隨著他人的嘲笑。

甘油三酯是導致人們肥胖的根源，而它的兄弟“甘油二酯”卻與它相反。臨床研究資料表明：甘油二酯（Diacylglycerol， DAG），是一類甘油三酯（Triacylglycerol， TAG）中一個脂肪酸被羥基取代的結構脂質。DG 是天然植物油脂的微量成分及體內脂肪代謝的內源中間產物，它是公認安全（GRAS）的食品成分。

甘油二酯可透過白色脂肪組織中的脂肪分解和褐色脂肪組織的產熱，從而減少體脂重量。我們都知道明星對自己的飲食有極高的要求，大多數明星所吃的食物中不會出現太高的油量，而甘油二酯便成為最佳替代品，這就是為什麼有些明星即使吃多了也不會發胖的原因。

試驗證明甘油二酯可透過刺激白色脂肪組織中的脂肪分解和褐色脂肪組織的產熱，從而減少體脂重量。

——《英國核心營養學期刊》1997年發表文獻資料

今年來，我國在油脂生產技術上有重大突破，暨南大學汪勇教授攜手善百年品牌，推出善百年甘油二酯食用油，膳食甘油二酯具有減少內臟脂肪、抑制體重增加、降低血脂的作用。總的來說，它不僅安全健康，而且脂肪率只有甘油三酯的5%。甘油三酯可以讓人們變肥胖，但甘油二酯卻能使人們變苗條。