漵浦之野有“甜茶”

在湖南漵浦縣東南海拔300-800米的雪峰山上，生長著一種珍稀的野生植物，高約1-2米，其嫩葉甘甜，當地百姓稱之為甜茶樹，認為是觀音菩薩賜給他們的“野生甜茶”，清明前常上山條摘，作為款待貴賓的茶飲佳品，其學名叫“多穗石柯”。

“甜茶”歷史悠久，唐代陸羽在《茶經》引用《坤元錄》就有記載：“辰州漵浦縣蠻俗當吉慶之時，親族集會，歌舞山上，山多茶樹。”指的就是漵浦甜茶樹，《紅樓夢》第六十二回等劇情中也多次講到賈寶玉愛吃甜茶飯的情節。

漵浦人喜愛喝甜茶、煮甜茶，用甜茶水包粽子過端午節，普遍以種植、栽培、採摘甜茶作為經濟來源之一。

“多穗石柯”屬藥食同源植物，是無糖甜茶，具有（茶、糖、藥）三種功能。

其富含賴氨酸、生物黃銅、茶多酚、甜茶素、硒、鋅、維生素C等營養成份，因此對於糖尿病、降血壓、降血糖、降血脂、抗氧化，抗衰老、抗過敏，有著顯著的效果，俗稱三降三抗，同時對潤肺化痰、輕微感冒咳嗽、咽喉炎、緩解哮喘等也非常有作用，是大自然極佳的天然綠色保健食品。

對於上天的如此饋贈，當地政府極為重視，於2017年9月正式申報國家地理標誌產品保護，打造漵浦品牌，加速精準扶貧程序。

我們有理由相信，漵浦“甜茶”一定會走出漵浦，走向全國，走向世界，成為一張閃亮的漵浦名片。（張彥、毛建培）

［責編：陳龍］

［來源：新湖南客戶端］