洋蔥原來也能這麼好吃？大廚的一個炒法，這味簡直太絕了

洋蔥原來也能這麼好吃？大廚的一個炒法，這味簡直太絕了，今天為大家分享一道洋蔥的美食，有人說男人就像是洋蔥，從外面往裡面剝開，一層又一層，但是剝到最後發現，洋蔥裡面是沒有心的，其實你一直剝的就是它的心，這段話是隻是一種比喻的話，但是用到食材上面也是非常好的，就像很多食材都是裡面的心好吃，外面並不好吃，比如說我們現在常吃的，西瓜，黃瓜，南瓜等等食材都是一樣，洋蔥是一種非常有營養的食材，不管是炒還的涼拌都很好吃，下面我就要給大家介紹的是我平時最喜歡吃的一種做法！

食材：青椒絲、生薑絲、牛肉澆汁、洋蔥絲

做法：牛肉的滷水也可以用三塊肉，白皮洋蔥不怎麼好吃。

1、先將鍋加熱，加入少許油，先放入牛肉滷水，在鍋中炒香。

2、炒香後放入薑絲和辣椒絲，一起炒香，一般只要放辣椒炒菜，這樣吃的辣椒不辣，香噴噴。

3、將洋蔥切絲放入鍋中翻炒至5成熟，我知道洋蔥很辣，裡面的水分也很多，炒的洋蔥是一盤水，這個主要是在開始炒的時候放了鹽，洋蔥裡出了很多水分。

4、不放洋蔥的話水就出不來了，直接在鍋裡用油炒的，洋蔥不僅沒有辣味，而且有獨特的香味，這種時候可以調味，加入食用鹽，少量醬油，抽出來。

5、最後一步將洋蔥炒到9成熟後，鍋就做好了，做法很簡單，請記住什麼時候放鹽比較好，完全根據火候來掌握料理的味道。

大家總是看著我，有一個問題嗎？這是我做的菜，有沒有加入雞肉精華和味精的？