新鮮礦泉水燒開後有白色漂浮物正常嗎？

摘要：新鮮礦泉水加熱後出現白色沉澱還能喝嗎，鹿啄泉新鮮礦泉水說：能喝！

一直以來，大家心中都有這樣一個疑問：飲用級別的礦泉水燒開後表面總會漂浮著一層白色的粉末狀東西。這層東西究竟是什麼？有人說是水垢、有人說是雜質，不瞭解真相的人總是疑心重重。那麼，針對這個問題，今天就給大家普及下，我們平時喝的天然礦泉水，燒開後產生白色漂浮物的原因到底是什麼？

礦泉水燒開後的白色漂浮物是什麼？

礦泉水燒開靜置後表面產生少量白色漂浮物，這是因為礦泉水中可能富含偏矽酸的緣故，水在加熱煮沸時形成矽酸鎂、矽酸鈣，這種礦物質不溶於水，而是變成中空的微小顆粒浮在水面上，在水的表面形成白色漂浮物。這完全屬於正常情況，不僅對人體無害，反而益處多多。據悉，偏矽酸屬於國家鑑定礦泉水7項界限指標中的一項。如果人體缺乏偏矽酸，心腦血管系統易發生病變，產生動脈硬化、冠心病等疾病。此外，它對保護胃腸的潰瘍面有特殊效果，所以消費者可以放心飲用。

除偏矽酸外，加熱後的礦泉水中也會少量漂浮著另外一種常見白色沉澱物，即碳酸鈣。碳酸鈣即是鈣片被捏碎後形成的白色粉末，是同一種東西，可以被消化吸收。常溫下礦泉水中鈣以離子狀態溶解在水中，以碳酸氫鈣的形式存在。礦泉水經過高溫加熱後，水中的碳酸氫鈣就會分解成碳酸鈣、二氧化碳和水，水中碳酸鈣的溶解度小，容易形成白色的礦物質沉澱。食品安全國家標準飲用天然礦泉水特別規定：肉眼可見物允許有少量的天然礦物鹽沉澱。礦泉水中的鈣是人體的重要鈣源之一，在人體內的留存率達34%，可以說是價廉物美的補鈣劑之一。

因此這些沉澱都是“好東西”，是天然礦泉水中的礦物質受熱沉澱，屬於正常現象。

那麼，含有礦物質的礦泉水就是好水嗎？什麼樣的礦泉水更好？

衡量礦泉水的水質好壞不能單純從礦物質含量考量，如果礦泉水礦物質含量超標，對人體健康也會造成影響。《中國居民飲水指南》明確指出，一級水為優質稀有水源地的礦泉水，其礦物質含量豐富均衡，資源珍貴稀有。

優質新鮮礦泉水的水源標準，是要以地下岩層礦泉水為水源，更以珍貴的鈣矽質角巖產出的活泉水為上佳。鈣矽質角岩層中孕育的活泉水質含偏矽酸、鈣、鎂、鉀等多種礦物質。

新鮮礦泉水領先品牌鹿啄泉新鮮礦泉水就是來自珍貴的鈣矽質角岩層礦化而成的珍貴礦泉水；採集自南中國羅浮山脈地下200米的珍貴鈣矽質角巖的活礦泉水，經過2000多年天然礦化而成。在這種地球寶藏級鈣矽質角巖中產生的礦泉水，富含20多種生命所需的天然礦物質和微量元素，其中偏矽酸含量高、低鈉低礦化度、pH 值呈天然弱鹼性等核心指標均符合國際公認健康水準，部分指標甚至優於進口的礦泉水品牌，而且還是少見的小分子團高活性水。

此外，為保證水質新鮮，鹿啄泉新鮮礦泉水用從源頭密閉直灌的方式，僅經過簡單、必要的過濾等處理方法封存在負壓鎖鮮軟桶中。據悉，負壓鎖鮮的飲用方式是鹿啄泉新鮮礦泉水獨家打造的核心黑科技，顛覆傳統水桶設計採用國家發明專利的負壓鎖鮮摺疊軟桶，搭配專屬取水器，能實現出水時桶身在負壓作用下摺疊壓縮，隔絕外界空氣，不給細菌留一絲生長的機會。飲用前，負壓鎖鮮取水器的導水芯和負壓鎖鮮軟桶完美連線；在飲用時，軟桶像“風琴”一樣壓縮摺疊，為消費者守護住了每一滴水的新鮮，實現了真正的“鮮飲”。

鹿啄泉新鮮礦泉水的珍貴不僅在於它的水源，更難得可貴的是它全程做到的“新鮮度”。從源頭到消費者杯中，無空氣汙染守住“新鮮”不掉級，重新整理了人們對新鮮水認知，滿足消費者對健康飲水的高要求。

當然，作為優質礦泉水，由於富含礦物質元素鹿啄泉新鮮礦泉水加熱也會出現沉澱，這是正常現象，就像上文所解釋的沉澱形成原理，有沉澱反而證明水中富含對人體有益的偏矽酸、鈣、鎂等天然礦物質元素，大家不必驚慌。不過喝新鮮礦泉水還是建議大家常溫飲用，這樣口感更好。