油桃是“桃子”還是“李子”？吃了這麼多年，才明白自己弄錯了

油桃

最近，桃子、李子、杏子都爭先恐後上市了，這三種果子在我國都是比較古老的水果了，這其中屬桃子最受人歡迎。民間關於桃子的說法很多，多數人認為桃子養人，而相比之下，李子就不大受人待見了，畢竟李子吃多對人身體不是很好。但是，近十幾年來，市場上又冒出一種新品種，那就是“油桃”了，說它是桃子，又不太像，說它是李子吧，也不像，偏偏名字還有一個“桃”字。

油桃

一天早晨，我照例在市場上轉悠，路過一個水果攤上，只見上面擺著成堆的油桃，攤主正在熱心地招攬客人。我和一個大叔同時湊了上去，大叔是想買，我則是湊熱鬧。大叔疑惑地對攤主道：“油桃就是李子吧？”攤主還沒有回答，我搶先答道：“油桃不是李子，它是桃子和李子雜交的品種。”大叔聽完轉身就走了，攤主一臉幽怨地看著我，我一臉懵，我有說錯什麼嗎？

油桃

回家以後，想起老家有一個大伯家種了很多果樹，便打電話和人家聊了一番，也就是在這時我才意識到，這麼多年，我對油桃的認識都是錯誤的。油桃根本不是李子，也不是桃子和李子的雜交的品種，怪不得水果攤的老闆拿那個眼神看我，看來我影響了人家的生意，還自作聰明瞭。

油桃是“桃子”還是“李子”？吃了這麼多年，才明白自己弄錯了。

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油桃

油桃推廣栽種的時間比較晚

，小時候家裡種了很多桃樹和李樹，但是沒有栽過油桃樹，不然家裡早也種上了。油桃這種果子推廣起來也不過是近二十年的時間，大多數是從外國引進的品種，然後經過改良的，而相比之下李子在我國的種植時間要久遠得多，所以它們不可能是親戚。

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油桃是桃子的變種，

本來就是桃子，偶然情況下發生變異，被人們給保留了下來。現在市面上賣的油桃多數是外國引進來的酸油桃與毛桃嫁接以後改良的品種，其實它和桃子的區別是不大的。再說油桃的口感是又脆又甜，而李子相對來說酸味比較重一點。從個頭上來說，油桃的個頭和普通桃子的大小差不多，李子則要小得多，李子最大也沒有雞蛋大。總而言之，油桃就是桃子的一種，桃子的分類比較多，像黃桃、水蜜桃、蟠桃等，油桃只不過少了一層毛，這也不妨礙它是桃子的一種。

油桃

一般情況下，大家是怎麼挑選油桃的了？個人認為這些方面值得注意：

1、

個頭太大的油桃還是不要選得好，味道真心不怎麼樣，吃過幾次都感覺味寡的很。

2、

果皮上青色過多，味道會比較酸，半紅半黃的味道比較脆，全部紅透了則比較香甜軟糯。

3、

表皮上有那種自然裂開的褐色縫隙，甚至滲出桃油的油桃，雖然長得醜一點，其實味道並不賴，這種果子基本上都很甜。

4、

桃子這一類水果，完全成熟時，會比較軟，可以輕輕捏一下，軟的口感更好一點。

油桃

結語：

油桃和李子並沒有誰優誰劣之分，人們對李子的印象不好，也不過是受民間流傳下來的說法所影響，其實桃和李子都各有自己的好處，李子確實是不能一次吃多了，本來就是發酸的，吃多了，連牙齒帶胃都是酸的。水果還是適量的食用為好，個人認為一天有那麼一兩個水果就夠了，吃多了反而不好，自己有時感覺夏天吃多了水果，好像溼氣變得有些重，看來好東西也不能多吃呀！