與冬瓜完美搭配，特別適合夏天食用，如果你三天不吃

冬瓜是我在最喜歡吃的食物之一，他不僅有清熱解暑的作用，而且還有許多蔬菜的口感和營養價值，關鍵是價格很低，所以吃起來確實划算。

冬瓜不僅新鮮多汁，而且含有多種氨基酸成分，此外，冬瓜還含有維生素和多種有益健康的礦物質成分，因此冬瓜適合大多數人食用，無論男女老幼，都可以吃他，無論有什麼禁忌。

冬瓜的配料很多，我個人的一個最喜歡是海米的冬瓜，這是夏天吃的完美選擇，如果你三天不吃東西，全家人都會喜歡吃的，很好吃低脂和下飯，如果你還沒吃，你一定要嘗一次！下面就來分享一下具體的烹飪做法，感興趣的朋友趕快收集學習。

海米冬瓜

製備材料：冬瓜600g，海米30g，韭菜10g，生薑5g，香菜5g，韭菜5g，植物油，料酒10g，鹽2g，糖2g，少量味精，30g

生產步驟：

1、之後，我們應該在飯碗的背面加入一些淡水，浸泡在水中。

2、冬瓜先洗淨去皮，然後將果肉和種子全部去掉，再將瓜部分切成條狀，此外，韭菜、生薑、香菜、韭菜也隨機切下備用。

3、將油加熱20g，油溫約為40%，先把海米放入鍋內，炒出濃郁的香味，再加入姜、蔥、料酒一起炒，去掉海米的腥味，再把冬瓜片放入鍋內，把浸泡在海米里的水倒進鍋裡，翻炒至冬瓜條碎裂。

4、最後，加入鹽、糖和味精，炒勻，然後倒入水澱粉變稠，讓湯汁均勻地包在冬瓜上，這樣就真的鮮香，關了火，把盤子放好，撒上香菜和蔥！

［文章末尾的提示］

1、有時米飯裡會有細沙殘渣，所以一定要仔細洗幾遍，否則吃一口沙菜就浪費掉了。

2、海米中的鹽是自帶鹽的，所以烹調菜餚中新增的鹽要稍微減少，否則容易導致食物鹹味。

3、不喜歡澱粉增稠的人可以省略這一步，有些人不喜歡厚的湯汁。

這種家常菜對於夏天是絕對必要的，吃下飯來解暑，保證全家都會爭先恐後地吃，別錯過了！