冰箱可保鮮注意，有些蔬菜放進去，或許壞得更快

日新月異的科技變化，給我們的生活提供了很多便利。尤其是冰箱的出現，讓大家可以一次性的買很多菜，儲備上幾日的食材。不過，雖然冰箱可以保鮮，有些蔬菜卻並不適合放進去，如果放進去了，反而會壞得更快，你知道是哪幾種嗎？今天我們就來了解一下，哪些蔬菜不適合放進冰箱。

第一，綠葉蔬菜

我們生活中最常購買的就是綠葉蔬菜，比如說菠菜、芹菜等等，都是大家日常愛吃的。不過，你是否有注意過，這些蔬菜剛放進去不久，第二天拿出來的時候已經有些蔫吧，根部還有腐敗的痕跡。其實這是由於細菌在繁殖，而且在這個腐敗的過程中還會產生有害物質，也會影響到完好無損的部位，所以建議大家最好不要把綠葉蔬菜放進冰箱裡，平時最好少買一些，一次吃完。

第二，黃瓜

如今天氣漸漸熱了起來，香脆可口的黃瓜受到了大多數人們的喜愛。不管是男性女性，都十分的喜歡黃瓜，“拍黃瓜”也是一道老少咸宜的冷盤。所以有些人往往會買上三五根，吃不完先放冰箱。但是，黃瓜放冰箱其實很容易長出黑斑。而且口感也變差，因為水分流失得太多，所以會變得軟趴趴的。所以，黃瓜並不適合放進冰箱保鮮，因為溫度不適合。溫度在10度左右的環境更適合儲存黃瓜，所以說冰箱不適合。

第三，土豆

如上所言，天氣逐漸炎熱。這時候，除了拍黃瓜，另一道菜，酸辣土豆絲也開始在餐桌頻繁的出現。愛吃土豆的人往往會買上一些土豆，放在冰箱裡準備隨用隨取。但是，有經驗的人就會知道，土豆並不適合放進冰箱裡，因為冰箱中溼氣很大，所以會讓土豆容易發青發芽，而我們也都知道發青發芽的土豆會產生一種對人體有害的物質。

第四，青椒

為什麼說青椒也不適合放冰箱呢？其實這個和黃瓜的問題是一致的，都是由於溫度不合適。青椒的適宜溫度是8度左右的，而冰箱裡的溫度明顯要低上不少，所以青椒最好放在陰涼多風的地方，不要放進冰箱裡，否則很容易變軟不新鮮。

綜上所述，以上四種蔬菜是不適合放進冰箱的，如今氣溫回升，大家在生活中也要注意這一點。其實新鮮的蔬菜更適合人們食用，味道也十分的鮮美，所以不想蔬菜壞掉的最好辦法就是少買，一次性吃完。