有一種農藥被茶園廣泛使用，就連這7批有機茶葉也沒逃脫

高氯噻嗪酮毒性大嗎

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近日，國家市場監督總局釋出通告稱：近期組織對主要電商平臺銷售的獲得有機產品認證的茶葉產品實施了認證有效性抽查，共計抽查40家生產企業的60批次產品。經檢查，發現

7批次抽樣產品被檢出有機產品國家標準禁用的物質，不符合有機產品認證的相關要求，不合格檢出率為11.67%

。

根據公告，這7批次不合格產品分別為：

標稱陝西鵬翔茶業股份有限公司生產的漢中仙毫•君子、漢中仙毫(鵬祥有機綠茶），標稱貴州陽春白雪茶業有限公司生產的湄潭翠芽綠茶（扁形綠茶），標稱勐海雨林古茶坊茶葉有限責任公司生產的廣府廟會•鰲魚茶（古樹普洱茶•生茶）緊壓茶，標稱江西井岡山茶廠生產的井岡翠綠、井岡歲月毛峰綠茶、井岡風雲綠茶。

有關認證機構依據《有機產品認證管理辦法》的規定，

對上述7批次被檢出有機產品國家標準禁用物質的獲證產品作出了撤銷有機產品認證證書的處理。

認證機構自本通告發布之日起5年內，不得受理上述不合格產品的生產企業及其生產基地、加工場所的有機產品認證委託。

▲資料來源於國家市場監督管理總局官網，點選可檢視大圖

細心的茶友可能已經發現，這7批次不合格產品都有一個共同的超標專案——聯苯菊酯。這是個什麼農藥？

聯苯菊酯是什麼？

聯苯菊酯（bifenthrin），化學名為2-甲基聯苯基-3-基甲基-3-（2-氯-3，3，3-三氟丙-1-烯基）-2，2-二甲基環丙烷羧酸酯，具有殺蟲譜廣、低毒、用量少、殘留期短的特點。主要透過觸殺和胃毒作用殺蟲，能有效防治鱗翅目幼蟲、小綠葉蟬、茶蚜、茶葉蟎等茶園害蟲。

由於聯苯菊酯的以上優點，在各地區茶園中被廣泛使用，成為茶園中的最常用的農藥。根據國家茶葉質檢中心2010年的抽查結果，聯苯菊酯的檢出率

高達68.4%，居首位

。

目前，

中國、日本、歐盟對聯苯菊酯的殘留限量分別是5mg/kg、25mg/kg、5mg/kg。

此番被國家市場監管總局查處的7批次產品，雖然聯苯菊酯並未超出國家標準，但對於標註“有機”的產品來說，就難免有“掛羊頭賣狗肉”之嫌了。

聯苯菊酯並不是茶葉出口中的主要超標農藥，但使用廣泛導致檢出率高。根據近年全國出入境檢疫系統對出口歐盟茶葉的檢測結果，

檢出率最高的專案有聯苯菊酯、甲氰菊酯、氯氰菊酯、高氰戊菊酯、甲胺磷、六六六、滴滴涕、噻嗪酮、八氯二丙醚等。

茶葉香氣及內含物質是茶葉品質的重要指標，已有研究認為農藥的使用會影響茶葉品質，不同的農藥對其影響存在差異。

噴施聯苯菊酯後，茶鮮葉中的茶多酚、可溶性糖、水浸出物的含量顯著降低，遊離氨基酸以及黃酮類物質則變高，農藥濃度越高影響越大。

聯苯菊酯在茶葉上廣泛使用，其

降解較快，水溶性低，相對較為安全

。我們當然鼓勵儘可能減少農藥使用，更有利於茶葉品質的保持。不過對於使用了聯苯菊酯等農藥的茶葉，我們也沒必要談虎色變，只要農殘在國家標準範圍內，就是安全的。

參考資料：

《聯苯菊酯在茶葉生產中使用安全性的研究》，劉瑜，浙江大學碩士論文2016年。

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