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白菜浙青5號的選育及應用

摘 要：

浙青 5 號是由浙江省農業科學院蔬菜研究所以自交不親和系 H71-131-142-265 和自交不親和系 XS5523-113-315-472 為親本選育的雜交一代青梗白菜新品種。葉色綠色，矮箕束腰、株型美觀，葉柄寬厚，基部大，柄葉質量比大，商品性好。生長速度快，667 m2 產量約 4 200 kg。抗病毒病和霜黴病。適合秋冬季栽培。

1、選育過程

1.1 母本的選育

2003年春以日本武臧種苗的華美F1進行自交得到大量F2種子；2003年秋季進行田間觀察鑑定，選擇早熟、矮箕、束腰好、基部大的植株進行單株自交留種；F3代後進行親和指數測定，選擇花期親和指數低、蕾期親和指數較高的單株；F4開始選擇整齊一致，早熟、束腰好、基部大、節間短、抗性強的株系；至2012年育成自交不親和系H71-131-142-265。

主要特點：整齊度極高，自交不親和性強，花期親和指數小於0.1，蕾期親和指數8.3；葉色淺綠色，早熟，束腰好。株高約17.2 cm，株幅25.5 cm，最大葉長15.3 cm，最大葉寬13.1 cm，柄長6.6 cm，柄寬7.1 cm，柄厚1.2 cm，葉數為15 葉左右，柄葉質量比約為2.6；基部大小 7.6 cm，單株重約 355 g。

1.2 父本的選育

2002年以特矮箕、節間短、排列緊湊的青梗白菜自交系XX1171為母本，與矮箕、寬柄、抗病毒病和霜黴病能力較強的蘇州青株系S5523雜交，得到XS5523（F1）；後代進行單株自交，選擇葉色深綠、光澤較好、矮箕、柄寬、束腰早、基部大、抗病毒病能力較強的植株進行單株留種；F5代後每年進行親和指數測定，至2012年育成自交不親和系XS5523-113-315-472。

特點為整齊度高，葉色深綠色，特矮箕，花期親和指數1.2，蕾期親和指數15.5；株高13.5 cm，株幅29.0 cm，最大葉長12.5 cm，最大葉寬17.7 cm，柄長6.8 cm，柄寬6.2 cm，柄厚1.7 cm，葉數14葉左右，基部大小6.8 cm，柄葉質量比約1.84，單株重約324 g。

1.3 組合的選配

2013年配製的雜交組合H71-131-142-265×XS5523-113-315-472在多個雜交組合及國內外青菜品種比較試驗中表現優異，多點試驗、試種示範及抗病性鑑定表明，該組合整齊度高，葉色綠色，葉片卵圓形、全緣，矮箕束腰，株型美觀，葉柄寬厚，基部大，柄葉質量比大，商品性好。

生長速度快，浙江省9月播種，667 m2產量4 200 kg左右。抗病毒病和霜黴病。

2、特徵特性

2.1 產量

2015—2016年浙青5號在杭州下沙、麗水青田、台州椒江、衢州柯城4個試驗點進行品種比較試驗。結果（表1）表明，2015年浙青5號667 m2平均產量4 228 kg，比對照蘇州青增產33。1%，比對照華冠增產0。8%；2016年平均4 253 kg，比對照蘇州青增產31。0%；2015—2016年2年平均4 240 kg，比對照蘇州青增產32。1%，與對照華冠產量接近。

2.2 經濟性狀

浙青5號屬矮箕束腰型別，平均株高19。4 cm（表2），株幅34。8 cm，最大葉葉片長15。5 cm，寬15。3 cm，葉柄長6。3 cm，柄寬7。0 cm，單株葉數14。4葉，基部大小8。9 cm，單株重403。1 g（圖1～2）。

表1 白菜浙青5號不同試點2年的667 m2產量表現

表2 白菜浙青5號植株經濟性狀表現

圖1 浙青 5 號（左）和蘇州青（右）的植株與葉片

2.3 品質

營養品質。經農業部農產品及轉基因產品質量安全監督檢驗測試中心（杭州）檢測，浙青5號每百克鮮樣中幹物質含量為6。4 g、VC 32。8 mg、可溶性固形物2。9 g、蛋白質1。30 g，粗纖維0。5%，每千克鮮樣中鈣含量1 611 mg（表3）。

圖2 田間種植的浙青5號

表3 白菜浙青 5 號的營養品質表現

感官品質。浙青 5 號整齊度高，葉色綠色，葉柄淺綠，矮箕，束腰好，基部大，葉柄肥厚，葉柄重佔比大，柄葉質量比達 2。8，炒食口感嫩，纖維少，綜合品質好（表4）。

表4 白菜浙青5號的感官品質表現

2.4 抗病性

2016—2017年委託浙江省農業科學院植物保護與微生物研究所對白菜浙青5號進行病毒病（TuMV）和霜黴病的抗病鑑定，試驗在該所試驗溫室進行。病害的調查方法、記載標準均按國家相關標準進行，對照為華冠和蘇州青。鑑定結果（表5）表明，浙青5號對病毒病表現為抗病（R），對霜黴病表現為抗病（R）；對照品種華冠和蘇州青對病毒病均表現為耐病（T），對霜黴病均表現為抗病（R）。

表5 白菜浙青5號田間病毒病、霜黴病發生情況

注：括號內資料為病情指數，為二年二次結果平均值。

3、栽培要點

3.1 適時播種，培育壯苗

白菜浙青5號浙江省露地播種期為9月，播種時注意勻播和適當稀播，及時間苗防止徒長。苗期水肥管理要根據土壤肥力、苗情及天氣情況靈活掌握，並注意輕澆勤澆，保持土壤溼潤，注意苗期雜草和病蟲害的防治。

3.2 適度密植，平衡供應水分養分

按市場需求和採收植株的大小來確定定植密度，適當密植可增加單產，使品質柔嫩，定植株距一般為18～22 cm。定植後保持一定的田間含水量，可配合澆水多次追肥。

3.3 預防為主，綜合防治

病蟲害防治應以預防為主，綜合防治。在結合輪作、清潔田園、使用防蟲網等農業防治、物理防治的基礎上，採用低毒高效的生物化學農藥如吡蟲啉、阿維菌素、蘇雲金桿菌製劑、艾綠士、防毒礬等在蟲害病害發生前期及時防治，注意安全間隔期。

結語

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