"浙江龍井"能不能貼"西湖龍井"的標？茶葉商家這麼說！其中藏玄機

西湖龍井作為江南茶區春茶代表，名聲大，價格高，但市場也比較複雜。畢竟，只要搭上西湖龍井，價格立馬翻幾番。巨大的利益，讓許多人趨之若鶩。前幾年，有人花大價錢買到的卻不是正宗的西湖龍井。

如今，是春茶上市的季節，今年，茶葉市場情況如何？小時新聞記者去實地進行了暗訪。

記者先是來到解放路茶葉市場，商家們都在忙碌著稱重、打包。家家門口幾乎都掛起了西湖龍井新茶的廣告牌，有幾個會上前主動招攬生意。

記者隨機找了一家，上前問：“有沒有西湖龍井？”

商家表示有，價格3000一斤，西湖楊梅嶺的。隨後打開了一個袋子，讓記者看品相。店家表示，正宗的西湖龍井都貴，要價效比高的，可以選擇浙江龍井，也就是浙江省其他地區產的綠茶，價格幾百元一斤。

記者表示自己要送人，但費用有限，是否可以買浙江龍井貼西湖龍井的標。店家擺擺手，說絕對不行，因為茶葉和茶標是對應的，不能隨便亂貼的。

換了幾家詢問，商家們都是這個意思，表示西湖龍井和浙江龍井一茶一價，買相應的茶葉，貼對應的標，亂貼標是違規的。

隨後，記者來到轉塘茶葉市場，這裡同樣也是一片忙碌的場景。

讓人奇怪的是，記者幾乎在市場裡問了一圈，轉塘市場上並沒有西湖龍井出售，商家們表示，西湖龍井產量少，目前只有浙江龍井，他們還向記者推薦起了其他產地的龍井，說品質也很好，價格還實惠。也有商家表示，如果真的要西湖龍井，可以帶我們去農戶家上門採購。

記者還留意到一個細節，不少商家門口原本張貼的“西湖龍井”字樣上，“西湖”兩字都被抹掉了。

從兩大茶葉市場來看，目前杭州市場比較規範。

最後，記者在又回到解放路茶葉市場，買了兩份茶葉。一份是125g的西湖龍井，統一包裝並貼上了茶標。另一份是來自松陽的浙江龍井。

拿著兩份茶葉，我們來到了杭州市農業農村局種植業處，找到了申屠姣副處長，做鑑別。

申屠姣說，他們部門主要負責西湖龍井的管理，為了加強西湖龍井茶品牌管理，規範西湖龍井茶產銷行為，杭州市農業農村局和杭州市市場監督管理局在2020年1月就制定了《西湖龍井茶產地證明標識管理辦法》，管理嚴格了，市場也越來越規範。

機構專業的鑑定，要從外形、香氣、滋味、液底和湯色五個維度進行測量。普通市民，也可以通過幾個簡單的方法來鑑別。

首先看包裝，正宗的西湖龍井是有配發統一的包裝，包括茶包、茶標、盒子、和袋子。

茶標的塗層刮開，掃描二維碼，輸入茶標上的11位防偽碼數字，就可以查詢真偽。

正確的開啟是下面這種介面：

掃碼後可清楚的看到，茶葉的來源，茶農的名字等資訊。有幾個點要注意，一是規格是否和茶葉對應；二是查詢次數，第一次查詢就是“0”，如果顯示其他數字，那就是有問題的；第三就是中間有個抽獎連結，查詢完之後點選抽獎，會隨機出一些抵價券、茶葉小樣等獎品，而且是可以真實兌換的，這些作假的標就沒法做到。

另外，茶標做了二次破壞處理，貼上以後，再撕下來，標會損壞，沒法二次使用。

除了包裝，我們還可以透過檢視茶葉品相來判斷是否為西湖龍井。

申屠姣拿出了去年西湖龍井的標準樣，把我們從市場買來的西湖龍井做了對比。

首先從外形上看，西湖龍井的顏色是比較鮮活的，基本是一芽一葉到一芽二葉，長度在2-2。5釐米之間，特級的茶芽在2釐米左右。

另外，由於西湖龍井大部分是人工炒制的，所以葉子不像機器炒的那麼平整，抓一把茶葉撒下去，西湖龍井落下之後會比較蓬鬆，葉與葉之間有空隙，而其他龍井可能就會比較扁平。

西湖龍井撒下之後有蓬鬆感

最後大家購買的時候可以對價格做個評估，要根據當時的產地鮮葉的成本去核算，比如，3月25日左右西湖龍井鮮葉成本在300-700之間，按照5斤鮮葉炒1斤幹茶的比例，茶葉的成本至少在1500以上，如果低於這個價格的茶葉，那就要多留個心眼了。

最後，申屠姣也提到，如果茶葉買來給自己喝，浙江其他產區的龍井也有不少品質好的茶葉，價格更實在，大家可以理性選擇。