優秀的開花植物—旱金蓮：葉子常綠，花期長；花色明亮，養護簡單

旱金蓮，是雙子葉植物綱、旱金蓮科、旱金蓮屬植物。

它是多年生的半蔓生或傾臥植物。

株高30cm－70cm，在環境條件適宜的情況下，全年均可開花。

一朵花可維持8－9天，全株可同時開出幾十朵花，香氣撲鼻，顏色豔麗。

在中國南方可作多年生栽培；華北則多秋播，盆栽室內培養。

旱金蓮，葉肥花美，花色有紫紅、橘紅、乳黃等，是一種常見的觀賞花卉。

旱金蓮花，蔓莖纏繞生長，葉形如碗蓮，乳黃色花朵盛開時，如群蝶飛舞，倩影翩躚！

旱金蓮的花可以入藥。其嫩梢、花蕾及新鮮種子可作辛辣的香辛料。

旱金蓮，別名：旱荷、寒荷、金蓮花、旱蓮花、金錢蓮、寒金蓮。

旱金蓮，金黃璀璨，口感清爽，具有清熱解毒，滋陰降火，養陰清熱和消火殺菌的作用，長期飲用可清咽潤喉，使嗓音清亮。

旱金蓮，尤其對慢性咽炎，喉炎，扁桃體炎和聲音嘶啞者有消炎，預防和治療作用。

它對從事播音，聲樂，教育和通訊等語音職業者有特殊的保健治療作用，可放適量的白糖，枸杞子，甘草，玉竹等一起飲用，效果更佳。

將旱金蓮嫩莖葉採回洗淨，入沸水鍋焯透，撈出用清涼水沖洗，瀝乾，切碎，裝盤，倒蒜茸，放精鹽，點味精，淋香油，拌勻即可食用。這是京西風味涼拌旱金蓮，清淡爽口。

南北方都可以養旱金蓮，不用考慮過冬問題，地栽和盆栽都行，一個小花盆就可以養出一大片旱金蓮，花色明亮，養好了年年開。