無土栽培蔬菜成功的關鍵：水質、營養液配方及基質，3點關鍵技術

導讀：

關於無土栽培蔬菜這個詞，各位網友都不陌生。但是對於無土栽培種植行業而言，無土栽培模式並不簡單，也不是誰都可以進入的。因為這個行業看似門檻比較低，實則裡面需要的技術要求不是一般的高。這就是目前為何無土栽培蔬菜行業只是小規模的基地才有。

無土栽培模式，它分為水培、霧培和基質培，但這些都是屬於無土栽培的行業，只是栽培方式不同。而且對於栽培過程中需要的技術要求也存在很大的差異，如水培的關鍵是水質和營養液配方的問題，而基質栽培首先是基質選型的問題，有機基質和無機基質，這中間也存在選擇上的問題。

以水培模式為例

水培模式，簡單的理解為蔬菜生長在水（營養液）中。而這個營養液的關鍵是由兩部分組成：水和營養成分（營養元素配方），這兩種物質的組合就是營養液。而水培的關鍵就是營養液，因為它是滿足作物生長過程中必須的養分支援。營養液也就是類似土壤的作用，總之這個營養液對作物起到關鍵性的作用。

①關於營養液配置水質的問題

營養液中含量最大是水，其次是不同的營養成分。水的好壞直接影響營養液的品質，就會導致蔬菜生長過程的問題。水質的好壞直接影響到整個營養液配置的問題，而對於水的選擇還是有三大標準：EC（電導率）、PH（酸鹼度）和水中的有害物質含量情況。

EC值檢測

對於EC值而言，它主要是水中的含鹽的濃度問題，也就是透過電導率進行測試的。原因就是不同的作物對於耐鹽性是不可的，這一點與土壤種植土壤的鹽化程度一樣的道理。根據作物對耐鹽性的不同，進行水質的選擇。比如菠菜、甜菜這些耐鹽性非常高。

水的PH值（酸鹼度），對於無土栽培中，水的要求是中性最好。無論是PH是酸性還是鹼性，對於作物而言都不是那麼友好。如果是採用藥品進行除錯的，這樣的方法並不可取，整個過程比較麻煩，尤其是成本比較高。

PH值檢測

對於中的有害物質，主要是重金屬是否超標的。另外就是水中各種元素的含量，一定要比較正常土壤種植中的含量要低，不然就會對蔬菜造成毒害。

②營養液配方問題

在無土栽培行業中，水培種植模式關鍵就是營養液。而營養液的關鍵就是各種不同營養成分的配方，對於作物而言，不同的作物需要不同的營養液配方，這個配方是關鍵。也就是營養液中真的不同的作物，在營養液元素的配置比例會存在差異性。但是營養液配方有，在配置的時候也是需要技術的。不僅是配方還有配置技術，不然營養液也是層次不齊的。

簡單的營養液配置法

一般營養液配製方案：首先配置出母液（原液），然後就行稀釋的操作，這樣更容易進行儲存。另外一點需要注意的就是有些營養液成分容易發生鈣化，也就是兩種元素髮生反應，形成沉澱物，這樣就會影響營養液成分的問題。對於這樣的情況，易發生鈣化的元素單獨存放，在使用的時候，現用先加入，降低鈣化的問題。在整個營養液配置的過程，一定要主要鈣化的問題。

基質栽培為例

關於基質栽培，無非就是有機基質於無機基質。在整個的行業最具有代表的性，有機基質為椰糠基質，無機基質代表為岩棉。基質栽培也是歸屬無土栽培的，原因基質不是土，但是類似土地栽培模式。另外一點不同，營養成分獲取來源外界，而並非基質本身。

椰糠基質定植

①有機基質的問題

以椰糠基質為例，它特點就是價格便宜、容易得到。對於種植特點，基質有非常好的保水性和保肥性，並且還有非常的通透性，就是氧氣進入的含量比較高。這些都是滿足作物生長的必須要求。對於蔬菜生長而言，基質的顆粒直徑在0。5-10毫米，空隙達到55%以上，容重0。1-1。0克/立方厘米，空氣容積率在30%左右，基質與水的比例在1：4最為恰當。

椰糠基質成分

椰糠基質本身沒有有害成分，原材料就是椰殼，而且也不會與營養液發生反應。但是椰糠基質中會含有鹽，在種植前一定還需要進行沖洗鹽分的步驟。另外一點就是需要對於椰糠基質進行消毒，這樣可以消滅病菌和蟲卵的問題，這些是必須要做的。椰糠基質可以使用3-5年，但是每次重複使用之前要進行消毒處理。

岩棉種植根系情況

②無機基質的問題

無機基質的代表產品就是岩棉，它的無論是物理特性還是化學特性都是非常穩定的。缺點就是造價比較高，而且是一次性使用的，不能充分使用。原因就是作物根系會長滿整個基質內部，根系無法清理，會有病菌或腐爛的問題。岩棉基質栽培，更是高階的種植領域，不然成本難以接受的。

總結：

無土栽培蔬菜成功的關鍵，需要對於水、營養液配方和基質有根本性的瞭解。這對於種植而言最基本的知識掌握，這一點與土壤種種植一樣。對於自己土地的基本特性不瞭解，更不要談種植問題了。無土栽培的關鍵核心，水質情況瞭解、營養液不同的配方以及配置技術。基質栽培也是無土栽培模式其中之一，基質類似於土壤，但並非土壤的種植標準。