兩宋耕地：與水為田 多種多樣

大家好，我是高祥。今天我給大家講一講古代的耕地型別。

（一）圍田、湖田、壩田、塘田

圍田所指較為廣泛，凡是圍裡湖泊水蕩、瀕江窪地而成之田，均可稱為圍田。顧名思義，是因“私植埂岸，圍以成田”而得名。因此就廣義而言，圩田、湖田、壩田、塘田之類都可以歸入圍田一類。南宋衛涇說：“瀕湖水蕩，工力易辦，創置堤埂，號為壩田。”《宋會要·食貨》（61-127）載，諸州豪宗大姓“於瀕湖陂蕩，多佔為田，名曰塘田。”這幾種叫法之間並無本質區別。

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圍田最早見於南朝劉宋時期，約當5世紀前半葉。中唐以後廢湖為田的現象逐步增多，至南宋大盛。圍田主要集中在兩浙地區。一般來說，浙西多稱“圍田”、“壩田”，浙東多稱“湖田”。史載北宋末年（（12世紀初），“東南地瀕江海，舊有陂湖蓄水以備旱歲，近年以來盡廢為田。”到12世紀末（南宋孝光之際），兩浙地區“昔之曰江、曰湖、曰草蕩者，今皆田也。”其時浙東會稽、山陰兩縣的鑑湖，湖州的廣德湖、東錢湖，蕭山的湘湖，以及浙西丹陽的練湖，崑山的澱山湖，常熟的常湖，秀州的華亭泖等，均遭圍涸。而江淮，川蜀甚至嶺南地區也開始圍湖為田了。

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湖田、壩田、塘田、圍田在擴大耕地面積上的作用不容小覷，但此種做法利害參半。如前所述，圩田本身是一種水利結構，只要築圩地址得當，不致妨礙水路，就不會造成危害。因而絕大多數圩田是造福於人類的創舉。但圍裡湖泊水蕩而成的圍田則有所不同。當圍田初起、尚能控制在一定範圍之內時，確實推動了耕地面積的擴大，並且所增耕地因得水利之便往往是高產穩產田。然而“夫圍田者，無非形勢之家。”形勢豪強憑藉權勢，只顧私利，一味涃湖為田，必然導致湖面過份縮小，蓄水能力急劇下降，從而破壞了當地的水源迴圈系統。“澇則水為之增溢，旱則無灌溉之利。”結果正如清初學者顧炎武所說，“於是十年之中荒恆五六，較前所得反不及前人。”

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（二）葑田與架田

江南澤國，水面廣闊。無地農民，札木為筏，浮於水面。木筏之上，堆以水草葑泥作為土壤。為防漂浮移走，又在水下打入木樁，用繩子把木筏固定在樁架上。然後擇定時節就可以播種了。這種人力所為、巧奪天工的小塊耕地就叫作“葑田”。

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葑田出現很早，約在東晉之際，時稱“遊菰”。本世紀60年代初，鄧拓寫《燕山夜話》，其中《水上菜園》一文，引用唐代《玉堂閒話》中的一則故事，說唐代番禺縣（今廣州）有戶人家的一塊菜地被偷到百里以外：“海之淺水中有荇藻之屬，風沙積焉。其根厚三五尺，因墾為圃以植蔬。夜為人所盜。盜至百里外，若浮筏故也。”可見番禺一帶近海地區在唐代已有葑田，不過並非人力所為，而是由水草海藻之類在淺海中自然堆積而成的。

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兩宋之交（12世紀初葉），農學家陳旉汲取農夫實踐經驗，對葑田作出總結：“若深水藪澤，則有葑田。以木縛為田丘，浮繫於水面，以葑泥附木架上而種藝之。其木架田丘，隨水高下浮泛，自不渰溺。”說明至遲到北宋晚期，葑田已經完成由天然堆積向人工創造的轉折。在元初王禎《農書·田制門》中，葑田又稱為“架田”：“架田，架猶筏也，亦名葑田。”把堆泥之筏稱為架，筏上之田自然就是架田了。

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葑田或架田的優越性在於，無論水大水小，都能浮在水面，升降自如，從不擔心會被淹沒。它既是與水爭田的妙法，又不致影響湖泊的蓄水容積，這比涸湖為田不知高明多少倍。所以王禎盛讚架田“附葑泥而種，既無旱暵之優，復有速收之效，得置田之活法。”

由於人造葑田可大可小，所需資金不多，水鄉農夫均可仿照置造，所以很快就推廣開來。《說苑》：“兩浙有葑田。”《能改齋漫錄》：“葑之為田、為圃，廣、浙均有之。”王禎《農書》：“江東有葑田，又淮東、兩廣皆有之。刀可見兩宋時期藥田已在江浙、淮南、江東、兩廣等廣大區域出現。

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