葡萄架的建立

（一）架式及結構根據葡萄本身的習性，採用搭架栽培形式，使其正常生長結果。在長期栽培實踐過程中，葡萄架式在不斷改進，不斷髮展。在溫暖的南方，高溫、高溼氣候條件下，真菌性病害嚴重，葡萄無需防寒，可採用籬架、雙十字V形架、T形架等。

1．籬架 架面與地面垂直或略有傾斜，葡萄枝蔓附著其上形似綠色籬笆，故稱籬架。目前生產上主要應用如下幾種：

（1）單壁籬架

單壁籬架的優勢是適合密植，整形速度快，結果早、豐收早；陽光照射充足並且通風良好；田間作業方便，適於冬季比較溫暖、葡萄不下架防寒或埋土較少的地區，尤其便於機械化作業。缺點是綁蔓費工，下部枝蔓結果部位低，易染病害。為了克服上述弊端，近年國外出現一些改進的單壁籬架，如加密鐵絲，鐵絲在立柱兩邊交替分佈，形成夾道，將新梢納入夾道中，可減少引縛新梢用工；為了提高結果部位，可在立柱頂部拉1～2道鐵絲，結果母枝綁縛在上部鐵絲上，讓新梢自由向兩側懸垂生長。

（2）雙壁籬架

由雙排單壁籬架組合而成，一般為倒梯形，底部兩壁間距50～70cm，上部兩壁間距80～100cm，架高1。5～2。2m，上部兩壁立柱還可採用竹木橫檔加固，每壁上的鐵絲分佈與單壁籬架相同。

雙壁籬架的葡萄枝蔓向兩壁分佈，葡萄植株可定植於兩側中心或靠近每壁雙行定植，與相鄰雙壁籬架形成帶狀栽植。雙壁籬架較同樣距離的單籬架擴大架面一倍。有利於早期豐產和獲得高產，但枝蔓密度大，通風透光差，病害不易控制，漿果品質會受影響，應適當擴大行距。此種架式適於光照好、土壤較瘠薄的山地和生長勢較弱的品種。

（3）雙十字V形架

該架式是由浙江省海鹽縣農科所楊治元同志研究而成。由架柱、2根橫樑和6根鐵絲組成。葡萄行間間距2。5～3。0m，柱與柱間距4～6m，柱子長度2。5m，埋入土中為0。6m。縱橫間距要一樣，柱頂端需成平面。兩頭邊柱須向外傾斜30°左右，並且用錨石做牽引。種植第一年每根柱架2根橫樑。下橫樑60cm長，紮在離地面105cm（歐美雜種）或125cm（歐亞種）處；上橫樑80～100cm長，紮在離地面140cm（歐美雜種）或160～165cm（歐亞種）處。兩道橫樑的兩頭以及高低須一樣。離地面80cm（歐美雜種）或100cm（歐亞種）處，柱子的兩邊要拉兩條鉛絲，兩道橫樑要離邊5cm處打孔各拉一條鐵絲，形成雙十字的6條鐵絲架式。

需用的材料：每667m2柱45～67根，長短橫樑各45～67根，鐵絲1600m左右。

本架式的特點是：夏季將枝蔓引縛呈V形，葡萄生長期形成3層：下部為通風帶，中部為結果帶，中、上部為光合帶。蔓果生長規範。增加了光合面積，提高了葉幕層光照度和光合效率；提高萌芽率、萌芽整齊度和新梢生長均衡度，頂端優勢不明顯；提高通風透光度，避免日灼，減輕病害和大風危害，能計劃定梢、定穗、控產，實行規範化栽培，提高果品質量。省工、省力、省農藥、省材料。

2．棚架

（1）小棚架

是由大棚架改造發展而來的，它克服了大棚架架面過寬的缺點。架根處的立柱高1。2～1。5m，架梢高2～2。2m。小棚架行距4～7m。這種架式的優點是：行距較大棚架縮小一半，每667m2栽植株數增加，枝蔓迅速佈滿架面，定植後3年達豐產；枝蔓短，上下架方便，損傷後更新快，2～3年就能補上空位；架面平整度好控制，易豐產穩產。

（2）大棚架

大棚架的架面一般呈傾斜狀，架根處的立柱高1。5～1。8m，為作業方便，架梢高2～2。5m以上。這種架式既適合平地、庭院，又適宜山地、丘陵。庭院中的大棚架甚至爬上房頂，更顯出大棚架“佔天不佔地”的優越性。大棚架行距8～15m；以前在多石的坡地或沙灘地多采用大棚架，因行距大，少挖定植溝而節省人工，改土施肥集中，投資相對少。大棚架不足之處：由於行距大，枝蔓爬滿架的時間較長，前期葡萄產量較低；單株負載量大，要求根系供應能力強，對肥水要求高；主蔓損傷後；更新時間長；架面過大，易出現高低不平而產生盲芽。後期結果部位容易前移，影響單位面積產量，而且主蔓過長不便下架防寒。所以，本架式只適宜生長勢強旺品種，最好是在冬季不需埋土防寒地區採用。

（3）水平棚架

將多排的小棚架呈水平狀架面連結在一起成為一個大的架面，稱為水平連棚架。該架立柱高2m，行寬6m，每行兩排立柱，每個立柱間距4m。行間立柱對齊，以鐵絲替代橫杆，架面鐵絲縱橫交叉。建這種架要求土地平整，適於平地建園推廣應用。

水平連棚架的優越性是：架高2m左右，有利於小型機具在架下耕作和人工操作；變過去臨時架為永久固定架，架的抗力加大，不易損壞，每年減少大量的維修工量和資金；架面水平，生長勢緩和，平面和立面結合，形成立體結果，保豐產；通風透光好，架高減少病害侵染，使漿果品質提高；在寒冷地區，有利於防寒取土；由於用鐵絲替代橫杆，減少架材投資，節省建園成本。

（二）架材的選用葡萄架主要由立柱、橫樑、頂柱、鐵絲、墜線五部分組成，架材是建園中最大一項投資，應本著節約的原則，採用就地取材，分期建架的方法，以降低建園的成本。1．立柱 立柱是葡萄架的骨幹，因材料不同可分為鋼管柱、水泥柱、石柱、木柱、竹竿等。

（1）鋼管柱 一般採用直徑3。81～5。08cm，長2。3～2。5m的熱鍍鋅鋼管，下端入土部分50cm，用沙、石、水泥的柱基，既增強固地性，又可防腐。可購置廢鋼鐵管代替新鐵管，地上部用油漆防鏽，以降低成本。

3．鐵絲或鋼絲 鐵絲是組成架面承受引縛葡萄枝蔓的基礎材料，應選用鍍鋅鐵絲，防止生鏽。常用8號、10號、12號鐵絲或用鋼絲12號、18號。此外，每行架兩頭還需用墜線和墜石，為加固水平連棚架，每行架兩頭還應採用頂柱。